Activité scientifique: Protéines

Activité scientifique, destinée aux élèves de la huitième année du primaire, avec des questions développées sur les protéines.

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ÉCOLE: DATE :

PROF: CLASSE :

NOM:

les protéines

1) Les protéines constituent tous les êtres vivants. Une des fonctions fondamentales des protéines est liée à
a) liaison aux acides aminés
b) Liaison carbone
c) Construction de la matière vivante
d) Contraction musculaire

2) Les hormones jouent quel rôle dans le métabolisme cellulaire
a) Règlement
b) Transports
c) Défense
d) Croissance

3) Les protéines sont de grosses molécules avec une structure complexe. Une molécule de protéine est composée de plusieurs unités plus petites reliées entre elles, les

a) Anticorps
b) Atomes
c) Les lipides
d) Acides aminés

4) Lorsqu'une protéine est soumise à certains traitements chimiques ou à des températures élevées, sa structure change, souvent de façon permanente. Ce processus est appelé
a) Déformation
b) Dénaturation
c) La malnutrition
d) Déshydratation

5) Nommez trois structures protéiques (construction).
UNE.

Par Camila Farias.

À réponses sont dans le lien d'en-tête.

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