L'Activité Portugaise propose, aux lycéens de 2ème année, l'étude de sujet prédicatif dans le texte intéressant, qui explique comment le maïs se transforme en pop-corn.
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par Marina Motomura
Chaque grain de maïs comporte trois parties: l'embryon, où se trouve le matériel génétique, l'endocarpe et le péricarpe, principalement composés d'amidon et d'eau. La différence avec le maïs soufflé est qu'il contient moins d'eau (environ 14,5 %) que le maïs vert et ses le péricarpe a une enveloppe quatre fois plus solide que le maïs que nous utilisons pour manger et faire mon pote.
Lorsque vous placez le pop-corn dans la casserole ou au micro-ondes, la chaleur fait que l'eau à l'intérieur du grain se transforme en vapeur, qui essaie de sortir et pousse la cosse du péricarpe. Dans le même temps, l'amidon, qui était autrefois solide, commence à se transformer en une sorte de gélatine dont la taille augmente. Ensemble, la pression de vapeur d'eau et d'amidon atteint 10 kg/cm2, cinq fois plus que celle d'un pneu de voiture !
La pression est si forte que l'obus éclate! Au contact de l'air, l'amidon gélatinisé se solidifie et se transforme en mousse blanche que nous mangeons. Lorsque le péricarpe présente des fissures ou n'est pas très dur, la vapeur d'eau s'échappe, le pop-corn ne colle pas et le piruá apparaît. Une autre raison pour laquelle le pop-corn n'éclate pas est lorsque le grain contient trop ou trop peu d'eau dans la composition.
Disponible en: http://mundoestranho.abril.com.br. Consulté le: 10/07/16.
Photo disponible sur: http://www.gerandodemanda.com.br. Consulté le: 10/07/16.
Question 1 - Le but du texte est:
UNE:
Question 2 - Dans l'extrait « […] l'embryon, où se trouvent le matériel génétique, l'endocarpe et le péricarpe, composé principalement d'amidon et d'eau. », on peut voir l'usage du langage :
a) régional
b) informel
c) scientifique
d) cultivé
Question 3 - L'utilisation de la comparaison dans :
a) « […] il contient moins d'eau (environ 14,5 %) que le maïs vert […] »
b) « […] une enveloppe quatre fois plus résistante que le maïs que nous utilisons pour manger […] »
c) « […] atteint 10 kg/cm2, cinq fois plus qu'un pneu de voiture! »
d) "[…] l'amidon gélatinisé se solidifie et se transforme en la mousse blanche que nous mangeons."
Question 4 - Identifiez le mot dont l'orthographe doit être modifiée en raison de la nouvelle orthographe. Corrigez-la ensuite et expliquez cette règle :
UNE:
Question 5 - Dans "Quand le péricarpe a des fissures ou est-ce Peu difficile […] », la partie soulignée fonctionne dans le contexte de la phrase comme :
a) suppléant nominatif
b) complément adverbial
c) complément nominal
d) prédicatif du sujet
Question 6 – Lister:
( ) piruá
( ) L'eau
( ) génétique
Question 7 – Dans l'extrait "Chaque grain de maïs a trois parties: l'embryon, où se trouve le matériel génétique, l'endocarpe et le péricarpe, composés principalement d'amidon et d'eau. », les deux points ont été utilisés pour :
a) indiquer une énumération
b) introduire une explication
c) présenter un exemple
d) signaler une citation
Par Denyse Lage Fonseca – Diplômée en Langues et spécialiste de l'enseignement à distance.
À réponses sont dans le lien au-dessus de l'en-tête.
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