Activité de interprétation de texte, destiné aux élèves de la septième année du primaire, sur l'arrivée de la crème glacée au Brésil. Faisons connaissance avec l'histoire de ce délice froid dans notre pays? Alors lis attentivement le texte La glace arrive au Brésil! Répondez ensuite aux différentes questions interprétatives proposées !
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Au Brésil, les cariocas ont été les premiers à goûter au plaisir glacé qui gagnait le monde. En 1834, le navire américain Madagascar, en provenance de Boston, atterrit dans la ville de Rio de Janeiro avec environ 200 tonnes de glace en blocs. Le but: faire de la glace, bien sûr! Les blocs de glace ont été stockés avec de la sciure dans des dépôts souterrains et conservés pendant environ cinq mois.
Comme à cette époque il n'y avait aucun moyen de conserver la crème glacée une fois qu'elle était prête, les glaciers ont annoncé le bon moment pour la prendre, provoquant un tollé dans la ville. Même les femmes, à qui il était alors interdit d'entrer dans les bars, cafés et pâtisseries, ont décidé de protocole de pause et alignés pour essayer la nouveauté.
La crème glacée a commencé à être distribuée à l'échelle industrielle dans le pays en 1941, dans les entrepôts loués de l'usine en faillite de la crème glacée Gato Preto, à Rio de Janeiro, a créé l'U.S. Harkson do Brasil, la première industrie brésilienne de Crème glacée. Sa première sortie en 1942 était le eski-bon, suivie par Chicabon. Dix-huit ans plus tard, Harkson a changé son nom pour Kibon.
Les années ont passé et la glace est vraiment tombée dans le goût brésilien. Selon l'Association brésilienne des industries de la crème glacée (ABIS), en 2006, nous avions une consommation de 507 millions de litres. Mais malgré l'augmentation de la consommation, le taux d'environ 2,7 litres par personne et par an est encore faible, comparé à d'autres pays aux climats froids ou à la Nouvelle-Zélande, championne de la liste. Là, la moyenne dépasse les 26 litres par habitant !
Pour encourager la consommation de glaces tout au long de l'année et pas seulement en été, l'ABIS a institué le 23 septembre la Journée nationale de la crème glacée. Si vous êtes fan de la gourmandise, dégustez-la, mais avec modération. Après tout, la plupart des glaces contiennent une teneur élevée en graisses saturées et hydrogénées. Privilégiez les sucettes glacées aux fruits ou autres glaces non grasses, qui sont beaucoup plus saines.
Maria Ramos. Disponible en: .
Question 1 - Dans « Au Brésil, les Cariocas furent les premiers à éprouver le délice glacé qui conquérait le monde. », à quel délice glacé l'auteur du texte fait-il référence ?
Question 2 - Selon le texte, la première industrie de crème glacée brésilienne était :
( ) au chat noir.
( ) les États-Unis Harkson do Brasil.
( ) à Kibon.
Question 3 - Dans l'extrait « […] avec environ 200 tonnes de glace en blocs […] », l'expression en surbrillance exprime une quantité :
( ) tonnes exactes de glace en blocs.
( ) des tonnes hypothétiques de glace en blocs.
( ) tonnes approximatives de glace en blocs.
Question 4 - Dans le fragment « […] il n'y avait aucun moyen de conserver la crème glacée […] », le terme « comment » indique :
( ) endroit.
( ).
( ) temps.
Question 5 - Dans « […] les glaciers ont annoncé le bon moment pour l'avoir […] », le mot « lo » :
( ) reprend « la glace ».
( ) annonce « la glace ».
( ) complète « la glace ».
Question 6 – Dans la phrase "Même les femmes, qui étaient alors interdites [...]", le mot "Jusqu'à" exprime :
( ) l'accent.
( ) une correction.
( ) une addition.
Question 7 – Dans la partie « Pour encourager la consommation de glaces tout au long de l'année et pas seulement en été, l'ABIS a institué le 23 septembre la Journée nationale de la crème glacée. », le terme « pour » indique :
( ) l'état de l'institution du 23 septembre comme Journée nationale de la crème glacée.
( ) dans le but de faire du 23 septembre la Journée nationale de la crème glacée.
( ) la conséquence de l'institution du 23 septembre comme Journée nationale de la crème glacée.
Question 8 – Dans le passage « Privilégier les sucettes glacées aux fruits ou autres glaces non grasses […] », l'auteur du texte :
( ) donne un ordre.
( ) expose un souhait.
( ) fait une recommandation.
Par Denyse Lage Fonseca Diplômée en Langues et spécialiste de l'enseignement à distance.
À réponses sont dans le lien au-dessus de l'en-tête.
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