Activité portugaise, destinée aux élèves de première année du secondaire, sur compléments. Que diriez-vous de les analyser dans le texte Pourquoi les nouilles moussent-elles lors de la cuisson? Pour cela, répondez aux questions proposées !
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La semoule de blé est composée de glucides (amidon) et de protéines. Dans le processus de mouture des céréales pour l'extraction de la semoule, certaines chaînes d'amidon sont brisées. Lorsque la pâte est placée dans de l'eau bouillante, ces chaînes brisées se dilatent, absorbant de minuscules bulles d'air avec l'eau. Et ces bulles remontent à la surface de l'eau bouillante sous forme de mousse.
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Question 1 - Mettez en surbrillance le mot qui joue le rôle d'adjonction d'adjonction ci-dessous :
« Pourquoi les pâtes moussent-elles quand elles cuisent? »
Question 2 - Le mot surligné ci-dessus remplit la fonction d'adjonction d'adjonction car :
( ) explique un nom.
( ) détermine un nom.
( ) complète un nom.
Question 3 - Dans le passage « […] ces chaînes brisées s'étendent […] », l'adjoint adjoint était exprimé par un pronom :
( ) Indéfini.
( ) possessif.
( ) démonstratif.
Question 4 – La phrase, mise en évidence dans l'extrait « […] absorbant de minuscules bulles d'air avec l'eau. », fonctionne comme un complément car il est :
( ) adjectif.
( ) adverbial.
( ) prépositionnel.
Question 5 - Identifiez le segment où le terme souligné est un complément adnominal :
( ) « La semoule de blé est constituée dans glucides (amidon) et protéines.
( ) "Dans le processus de mouture des céréales pour extraction de semoule […]"
( ) "Et ces bulles vont à le surface d'eau bouillante sous forme de mousse.
Par Denyse Lage Fonseca
Diplômée en Langues et spécialiste de l'enseignement à distance.
