Interprétation du texte: Comment est née la gomme et comment est-elle fabriquée ?

Activité d'interprétation de texte, destinée aux élèves de sixième année du primaire, avec des questions développées sur le texte: « Comment est-ce arrivé et comment est faite la gomme? ».

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Comment est-elle arrivée et comment est fabriquée la gomme ?

Personne ne sait avec certitude quand l'homme a commencé à mâcher des résines extraites des arbres, mais il existe des archives historiques selon lesquelles divers peuples de l'Antiquité, comme les Grecs, avaient déjà cette habitude. L'habitude était également courante sur le continent américain, avant même la colonisation européenne. Le latex du sapotizeiro – l'arbre qui donne la sapotille – était utilisé comme chewing-gum par les Mayas et les Aztèques, entre autres civilisations précolombiennes. Cette résine que les indigènes appelaient chicle. La délicatesse que nous connaissons aujourd'hui est apparue à la fin du 19e siècle, plus précisément et en 1872, année où l'inventeur américain Thomas Adams a fabriqué le premier lot de chewing-gums et a aromatisé les résines naturelles avec de l'extrait de réglisse. Au cours des décennies suivantes, il a ouvert plusieurs usines pour répondre à la demande croissante des consommateurs américains pour le nouveau produit.

Au milieu du 20e siècle, surtout après la Seconde Guerre mondiale (1939-1945), les résines naturelles ont été remplacées par des substances synthétisées à partir du raffinage du pétrole. "La raison de ce changement était le coût de fabrication, car la résine naturelle est beaucoup plus chère que le caoutchouc synthétique », explique l'ingénieur chimiste Múcio Almeida, responsable du développement de produits chez Adams do Brasil. A partir des années 1960, apparaissent les premières gommes sans sucre qui, selon les fabricants, en plus de diminuer la caries, aident à garder les dents propres, car elles stimulent la production de salive, qui élimine les particules de nourriture. Avec ou sans sucre, il est bon d'être prudent avec cette friandise. Les jeunes enfants qui avalent la gencive sont à risque d'obstruction des voies respiratoires ou d'interruption du flux intestinal. Autre avertissement: mâcher à jeun peut causer des problèmes d'estomac, car il y a un stimulus inutile à la production d'enzymes gastriques.

Disponible sur: http//mundoestranho.abril.com.br/alimentação/pergunta_286681
Consulté le: 4 déc. 2009.

Des questions

1) Quel est le titre du texte ?
UNE.

2) La gomme telle qu'elle est connue aujourd'hui, provient de quoi ?
UNE.

3) Quel est le nom de l'arbre qui donne la sapotille ?
UNE.

4) La délicatesse que nous connaissons aujourd'hui est-elle apparue dans quand ?
UNE.

5) Au milieu du 20ème siècle, les résines naturelles ont été remplacées par quoi? Quelle est la raison?
UNE.

6) D'après le texte, que disent les fabricants de la gomme sans sucre ?
UNE.

7) Quelles sont les conséquences pour les jeunes enfants qui avalent le chewing-gum ?
UNE.

8) Pourquoi faire attention quand on mâche du chewing-gum à jeun ?
UNE.

Par Camila Farias

Les réponses sont dans le lien d'en-tête.

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