बढ़ती कीमतों का परिदृश्य खरीदारी पर बचत करने के लिए रणनीतियों के विकास का पक्षधर है। विशेषज्ञों द्वारा बताए गए सुझावों में से एक मौसमी खाद्य पदार्थों में निवेश करना है। इस कारण से, बाज़ार में बचत करने में आपकी सहायता के लिए, देखें विशिष्ट वसंत सब्जी और फल युक्तियाँ और कम कीमत पर स्वस्थ आहार बनाए रखें।
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वर्ष के प्रत्येक मौसम की एक विशेषता होती है और इसके साथ, कुछ खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से विकसित होने का प्रबंधन करते हैं। यह सबसे गर्म वसंत तापमान का मामला है।
उस समय, फलों, साग-सब्जियों की विविधता होती है जो गर्मी के अनुकूल हो जाते हैं। एसेरोला, संतरा और अनानास जैसे खट्टे फल उच्च तापमान से लाभान्वित होते हैं और सितंबर और अक्टूबर में उनकी फसल चरम पर पहुंच जाती है।
सब्जियों के मामले में, प्याज, ब्रोकोली, ककड़ी, बैंगन और चुकंदर प्रमुख हैं। इस प्रकार, बढ़ती कीमतों से बचने के लिए अक्टूबर की खरीदारी के दौरान इन खाद्य पदार्थों में निवेश करना एक बेहतरीन रणनीति है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि अधिक आपूर्ति के साथ, कीमतें कम हो जाती हैं।
मौसमी फलों और सब्जियों को चुनकर पैसे बचाने के अलावा, यह जानना महत्वपूर्ण है कि भोजन की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए उसे कैसे संग्रहित किया जाए। इस समय, रेफ्रिजरेटर एक आवश्यक उपकरण है, क्योंकि अधिकांश भोजन को प्रशीतित किया जाना चाहिए।
एसेरोला, क्योंकि यह एक ऐसा फल है जो बहुत जल्दी पक जाता है, इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और तीन दिनों के भीतर इसका सेवन किया जाना चाहिए। दूसरी ओर, पपीते को केवल तभी रेफ्रिजरेटर में ले जाया जा सकता है जब वह पक जाए और, सामान्य रूप से, एक सप्ताह के लिए।
सब्जियों के मामले में, यह समझना महत्वपूर्ण है कि नमी अंकुरण को बढ़ावा दे सकती है। इस कारण प्याज को फ्रिज से बाहर हवादार जगह पर रखना चाहिए। बदले में, बैंगन को हवादार जगह पर लगभग 2 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और जब रेफ्रिजरेटर में ले जाया जाता है, तो इसे 3 दिनों के भीतर उपभोग करने की सलाह दी जाती है।
इन युक्तियों से आप सस्ता, ताज़ा और स्वास्थ्यवर्धक भोजन खाएँगे। आख़िरकार, चूँकि जलवायु उत्पादन के अनुकूल है, किसान कम कीटनाशकों का उपयोग करते हैं। इसका परिणाम बेहतर स्वाद, बनावट और गुणवत्ता वाला फल या सब्जी है।
