ऐसी 10 सब्जियाँ खोजें जिन्हें आप घर पर उगा सकते हैं

जबकि अधिकांश सब्जियों को पनपने के लिए पूर्ण सूर्य के कई घंटों की आवश्यकता होती है, ऐसे कुछ विकल्प हैं जो कम रोशनी की स्थिति या आंशिक छाया में अच्छा कर सकते हैं।

इसलिए, यदि आपके पास कम धूप वाले क्षेत्रों या सीमित बाहरी स्थान वाला बगीचा है, तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है या ताज़ी सब्जियाँ उगाने से इनकार नहीं करना चाहिए।

इस लेख में, हम ऐसी 10 सब्जियाँ बताएंगे जो कम धूप में भी पनप सकती हैं और आपके घर के बगीचे में सफलता सुनिश्चित करने के लिए मूल्यवान सुझाव साझा करेंगे।

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पत्तेदार, सिर वाली या भूमिगत फल वाली सब्जियाँ आंशिक रूप से छायादार वातावरण के लिए आदर्श होती हैं। वे सूर्य की कमी को तब तक संभाल सकते हैं जब तक यह केवल आंशिक है और घना नहीं है, और यहां तक ​​कि छाया द्वारा प्रदान की गई ठंडी स्थितियों से भी लाभ उठाते हैं।

यह समझना भी महत्वपूर्ण है कि आपके बढ़ते क्षेत्र में कितनी छाया है। निम्नलिखित सेटिंग्स पर विचार करें, उन्हें छाया घनत्व के अनुसार समायोजित करें:

• पूर्ण सूर्य: प्रतिदिन 6 या अधिक घंटे सूर्य का;
• आंशिक सूर्य: प्रतिदिन 4 से 6 घंटे सूर्य;
• पूर्ण छाया: दिन में 3 घंटे से कम धूप।

आंशिक छाया में पनपने वाली सब्जियाँ देखें

1. सलाद पत्ता: आंशिक छाया में उगाई जाने वाली सबसे आसान सब्जियों में से एक। इसकी नाजुक पत्तियाँ जल्दी फूलने से रोकती हैं और बढ़ने के लिए अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है। सुनिश्चित करें कि लेट्यूस को दिन में कम से कम 3 से 4 घंटे धूप मिले;
2. पालक: आंशिक छाया की स्थिति में भी अच्छी तरह से बढ़ता है। इसे तेज़ धूप में रखने से बचें, क्योंकि इससे पत्तियाँ पीली हो सकती हैं। फूल आने में देरी के लिए ओलंपिया या स्पेस जैसी किस्मों की सिफारिश की जाती है;
3. पत्ता गोभी: इसकी कटाई तब की जा सकती है जब यह छोटा हो, यहां तक ​​कि छायादार स्थानों पर भी। इसके विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, आप रोपण के दौरान अधिक प्रकाश को प्रतिबिंबित करने वाले सिल्वर शेड के कपड़े का उपयोग कर सकते हैं;
4. ब्रॉकली: 3 से 6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है, लेकिन आंशिक छाया जल्दी फूल आने से रोकने में मदद कर सकती है। शरद ऋतु में खेती के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है;
5. फूलगोभी: इसके साथ ही ब्रॉकली, फूलगोभी को 3 से 6 घंटे की धूप की जरूरत होती है। कुछ तकनीकें, जैसे पौधों के सिरों को छाया देना, उनके विशिष्ट सफेद रंग को बनाए रखने में मदद कर सकती हैं;
6. पत्ता गोभी: पत्तागोभी आंशिक छाया को सहन कर लेती है, हालाँकि इससे उनके पकने में देरी हो सकती है। यदि आप छोटी, नरम पत्तागोभी पसंद करते हैं, तो वे एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकते हैं;
7. चुक़ंदर: वे आंशिक छाया पसंद करते हैं और इन स्थितियों में परिपक्व होने में अधिक समय लग सकता है। भले ही जड़ें आदर्श आकार तक न पहुँचें, फिर भी पत्तियों को काटा और खाया जा सकता है;
8. गाजर: वे ठंडी परिस्थितियों में अच्छी तरह से अनुकूलन करते हैं, और केवल सुबह का सूरज ही उनके विकास के लिए पर्याप्त हो सकता है। गर्म महीनों से पहले उन्हें रोपित करें;
9. आलू: वे पेड़ों के खिलने और छाया बनाने से पहले आवश्यक वसंत सूरज की मात्रा को सोखने का प्रबंधन करते हैं। की शुरुआत में कटाई की गई गर्मीकम रोशनी की स्थिति का सामना करने से पहले, आलू को आंशिक धूप में उगाया जा सकता है, बशर्ते उन्हें दिन में कम से कम 6 घंटे धूप मिले। उन्हें ढीली मिट्टी में लगाना याद रखें क्योंकि वे भूमिगत से काटे जाते हैं;
10. सेम: उन्हें प्रतिदिन लगभग 5 घंटे सूर्य की रोशनी प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। हालाँकि वे अपनी पूरी क्षमता तक नहीं पहुँच पाते जैसा कि वे धूप वाले क्षेत्रों में करते हैं, फिर भी वे एक संतोषजनक फसल पैदा करने में सक्षम हैं। उन्हें छायांकित क्षेत्रों में उगाने से, आपके पास उनकी कम तीव्र वृद्धि को बनाए रखने का बेहतर मौका होगा। कम से कम 50 डिग्री तक गर्म मिट्टी में बोना सुनिश्चित करें।