जई ग्रह पर सबसे स्वास्थ्यप्रद अनाजों में से एक है। यह साबुत अनाज है और स्वस्थ जीवन के लिए आवश्यक कई विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे एक सुपरफूड बनाता है। अध्ययनों से पता चला है कि ओट्स के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें वजन कम करना, रक्त शर्करा के स्तर को कम करना और हृदय रोग के खतरे को कम करना शामिल है।
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ओट्स बीटा-ग्लूकन नामक एक विशेष प्रकार के फाइबर से भरपूर होते हैं, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और गंभीर हृदय रोग के खतरे को भी कम कर सकते हैं।, जैसे दिल का दौरा या स्ट्रोक.
चूंकि यह भोजन फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए इसके सेवन से रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोका जा सकता है। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, दिन की शुरुआत दलिया दलिया से करना, प्री-डायबिटीज वाले लोगों के लिए अपनी स्थिति को नियंत्रित करने और यहां तक कि बीमारी के विकास को रोकने का एक शानदार तरीका है।
वजन घटाने वाले आहार में जई एक महान सहयोगी है, क्योंकि इसका फाइबर आंत में हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है जो तृप्ति को बढ़ाता है और लगातार भूख को रोकता है। इसलिए, पूरे दिन दलिया खाना कैलोरी की मात्रा कम करने और वजन घटाने को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है।
ओट्स एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, विशेष रूप से एक विशेष प्रकार के जिसे एवेनथ्रामाइड कहा जाता है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ाता है। यह नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं को आराम देने, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
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