9वीं कक्षा के छात्रों के उद्देश्य से पाठ व्याख्या गतिविधि, विभिन्न पठन कौशल के विकास की अनुमति देती है। विचाराधीन पाठ का शीर्षक है पॉपकॉर्न की उत्पत्ति.
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कानूनद:
सिनेमा के रूप में ही लोकप्रिय, पॉपकॉर्न एक ऐसा भोजन है जिसका दुनिया भर में कई लोग आनंद लेते हैं। इसकी सरल तैयारी और मकई का स्वाद एक ऊर्जा स्रोत और बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट के सेवन की गारंटी देता है। सामान्य तौर पर, हम देखते हैं कि मनोरंजन पार्कों, बच्चों की पार्टियों और कार्यक्रमों में पॉपकॉर्न की पेशकश की जा रही है। एक तरह से इस व्यंजन के सेवन का संबंध अक्सर उत्सव और सुकून भरी स्थितियों से होता है।
यह देखते हुए कि इसे प्राप्त करना कितना सरल है, कई लोगों ने सोचा है कि शुरू में सूखी मकई की गुठली को गर्म करने और इस तरह भोजन की खोज करने का विचार किसके पास था। वास्तव में, ऐसा कोई रिकॉर्ड नहीं है जो उस वर्ष को निर्दिष्ट करता हो या पॉपकॉर्न के आविष्कार के लिए कौन जिम्मेदार था। हालांकि, इस भोजन की उत्पत्ति के बारे में निकटतम साक्ष्य इंगित करता है कि अमेरिकी आबादी सबसे पहले रही होगी, क्योंकि मकई सबसे अलग तरीकों से उनके आहार का हिस्सा था।
कुछ शोध इंगित करते हैं कि पहला पॉपकॉर्न आग की गर्मी के पास छोड़े गए पूरे मकई को पकाने से प्रकट हुआ। पॉपकॉर्न के अनन्य निर्माण के लिए अनाज अलग होने के बाद ही। वहाँ अभी भी, हम कल्पना नहीं कर सकते हैं कि "पूर्व-कोलंबियन पॉपकॉर्न" नमक और मक्खन के साथ अनुभवी था जो आमतौर पर हमारी तैयारी की विधि में होता है। मूल अमेरिकी मकई के साथ जड़ी-बूटियों का उपयोग करते थे।
कुछ अमेरिकी संस्कृतियों में, मकई इतना महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत था कि यह माना जाता था कि इस भोजन का उन देवताओं से गहरा संबंध होगा जिन्होंने उनकी दुनिया को व्यवस्थित किया। प्राचीन परंपराओं के अनुसार, मकई के दाने ने अपने भीतर एक आत्मा जमा कर रखी थी। इस प्रकार जैसे ही अनाज को आग में गर्म किया गया, यह आत्मा तब तक चिड़चिड़ी हो गई जब तक कि वह फूट नहीं गई। मकई को पॉपकॉर्न में बदलने की प्रक्रिया के लिए यह एक पौराणिक व्याख्या होगी।
वास्तव में, मकई का प्रत्येक दाना अपने भीतर थोड़ी मात्रा में पानी जमा करता है। इस प्रकार, गर्म होने पर, यह पानी भाप में बदल जाता है और एक दबाव डालता है जिससे मकई फट जाती है। पोषण के दृष्टिकोण से, पॉपकॉर्न, जब इसमें बहुत अधिक नमक और मक्खन नहीं होता है, प्रोटीन, आयरन और फाइबर से भरपूर कम कैलोरी वाला खाद्य स्रोत हो सकता है।
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प्रश्न 1 - पाठ विषय है:
a) मकई को पॉपकॉर्न में बदलने की प्रक्रिया।
बी) पॉपकॉर्न के पोषण गुण।
ग) अमेरिकियों द्वारा मकई की खपत।
डी) पॉपकॉर्न की उपस्थिति।
प्रश्न 2 - पाठ मकई को पॉपकॉर्न में बदलने की प्रक्रिया के लिए दो स्पष्टीकरण प्रस्तुत करता है। उन्हें पहचानें:
क) पौराणिक व्याख्या:
बी) वैज्ञानिक व्याख्या:
प्रश्न 3 - सभी परिच्छेदों में, रेखांकित शब्द पॉपकॉर्न को संदर्भित करते हैं, सिवाय इसके:
तक तो आप का सरल तैयारी और मकई का स्वाद एक स्रोत के अंतर्ग्रहण की गारंटी देता है [...]"
बी) "[...] खपत इस स्वादिष्टता का यह अक्सर उत्सव की स्थितियों से संबंधित होता है [...]"
ग) "[...] पता चलता है प्रश्न में भोजन.”
डी) "[...] का मानना था कि यह भोजन इसका देवताओं के साथ एक मजबूत संबंध होगा [...]"
प्रश्न 4 - वाक्यांश "हालांकि, इस भोजन की उत्पत्ति के बारे में निकटतम सबूत [...]" सही ढंग से फिर से लिखा गया था:
क) इसलिए, इस भोजन की उत्पत्ति के बारे में निकटतम सुराग […]
बी) हालांकि, इस भोजन की उत्पत्ति के बारे में सबसे करीबी सुराग […]
ग) इसलिए, उस भोजन की उत्पत्ति पर निकटतम प्रमाण […]
घ) वास्तव में, उस भोजन की उत्पत्ति के बारे में निकटतम संकेत […]
प्रश्न 5 - "[...] में हर मकई का अनाज अपने भीतर जमा हो जाता है a छोटे पानी की मात्रा।", रेखांकित विशेषण द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है:
एक महत्वपूर्ण
बी) नियमित
सी) छोटा
घ) महत्वपूर्ण
Denyse Lage Fonseca द्वारा - भाषा में स्नातक और दूरस्थ शिक्षा के विशेषज्ञ।
पर जवाब शीर्षलेख के ऊपर लिंक में हैं।
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