हजारों लोगों के लिए जीवन का सबसे बड़ा आनंद कॉफी है। वह हजारों परिवारों के लिए नाश्ते और दोपहर की कॉफी को स्वादिष्ट और साथ ही गर्म बनाने के लिए जिम्मेदार है। जैसा कि बहुत से लोग जानते हैं कि यह स्वास्थ्य लाभ पहुंचा सकता है, लेकिन क्या जलयोजन उनमें से एक है? यदि आप शराब पीते हैं तो इस लेख को देखें कॉफ़ी शरीर को हाइड्रेट करती है या नहीं।
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आधुनिक शोध से पता चलता है कि कॉफी के सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ जुड़े हुए हैं। एक शोध में इस खोज पर प्रकाश डाला गया है कि कॉफी के प्राकृतिक घटक अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं। या फिर, यह पेय लीवर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है और इसके साथ ही अंग में सूजन को कम कर किडनी रोग जैसी बीमारियों की संभावना को भी कम कर सकता है।
हालाँकि, जब जलयोजन की बात आती है, तो यह विषय लोगों के साथ-साथ विद्वानों में भी कई संदेह पैदा करता है। इसलिए अब समय आ गया है कि इस लेख में इस विषय पर कुछ प्रकाश डाला जाए।
हालाँकि कॉफी हल्के मूत्रवर्धक के रूप में काम करती है, यानी यह किडनी को साफ करती है और शरीर के लिए खराब तरल पदार्थों को खत्म करती है, लेकिन वास्तव में इससे निर्जलीकरण नहीं होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि आप कॉफी पीते समय उसमें मौजूद तरल पदार्थों का भी सेवन कर रहे हैं।
यह पूरी तरह से स्वीकार्य है कि कॉफी का सेवन पानी की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने में मदद करता है, क्योंकि शरीर स्वाभाविक रूप से आपके लिए आवश्यक तरल को अवशोषित करता है और अतिरिक्त को बाहर निकाल देता है। यह मात्रा परिस्थितियों के आधार पर अलग-अलग होगी, लेकिन इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन के अनुसार, आमतौर पर हर दिन 11 से 13 कप पानी पीने की सलाह दी जाती है।
एक हालिया अध्ययन के निष्कर्षों से यह निष्कर्ष निकला कि कैफीन के कम स्तर वाला पानी और कॉफी दोनों ही जलयोजन के स्रोत थे। हालाँकि, कैफीन के उच्च स्तर वाली कॉफ़ी में अल्पकालिक मूत्रवर्धक प्रभाव होता था। इसलिए यदि आप कॉफी पीना पसंद करते हैं, तो जान लें कि इस तरल को प्रतिदिन आवश्यक पानी के बिल में शामिल किया जा सकता है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि शरीर के लिए नकारात्मक हो सकने वाली अन्य प्रक्रियाओं से बचने के लिए अधिक मात्रा में कॉफी पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।