हालांकि कई लोगों को रेफ्रिजरेटर में एक्सपायर हो चुके खाद्य पदार्थों को लगातार जांचने की आदत नहीं है, लेकिन ऐसा होना महत्वपूर्ण है आप जो कुछ भी खा रहे हैं उस पर ध्यान दें, क्योंकि जो खाद्य पदार्थ पुराने हो गए हैं वे आपके लिए कई समस्याएं पैदा कर सकते हैं स्वास्थ्य।
नीचे कुछ खाद्य पदार्थ देखें जिन्हें जितनी जल्दी हो सके रेफ्रिजरेटर से हटा देना चाहिए।
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नीचे कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों की जाँच करें जिन्हें आपके फ्रिज से हटा देना चाहिए:
विशेषज्ञों का कहना है कि चार दिनों से अधिक समय तक फ्रिज में रखे बचे हुए भोजन को त्याग देना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि हानिकारक बैक्टीरिया पनपने का खतरा रहता है। यदि बचा हुआ खाना थोड़े समय के लिए फ्रिज में रखा गया है और अभी भी अच्छी स्थिति में है, तो एक सलाह यह है कि उन सभी को फ्रीज कर दिया जाए।
यह मामला सबसे स्पष्ट है. यदि आप देखते हैं कि कोई फफूंदयुक्त भोजन है, तो उसे तुरंत हटा दें। जब फलों के डिब्बे की बात आती है, उदाहरण के लिए, जहां केवल एक में फफूंद लगी है, तो उसे हटा दें और फेंक दें, बाकी का सेवन तब तक किया जा सकता है जब तक वे अच्छी तरह से धोए न जाएं।
कोल्ड कट्स और सॉसेज जैसे खाद्य पदार्थ, यदि वे लंबे समय से रेफ्रिजरेटर में खुले हैं, तो उन्हें हटा देना चाहिए। लेकिन, अगर वे अभी भी अच्छे दिख रहे हैं, तो एक विकल्प यह है कि उन्हें एक नए व्यंजन में पकाया जाए। हालाँकि, ध्यान रखें कि यह बहुत लंबे समय तक नहीं रहेगा।
किसी भी और सभी खाद्य पदार्थों की बनावट कभी भी चिपचिपी नहीं होनी चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि कीचड़ बैक्टीरिया है जो भोजन पर कब्ज़ा कर लेता है। इसलिए, यदि आप देखते हैं कि भोजन पर चिपचिपी परत लगी है, तो उसे तुरंत फेंक दें।
यह जानने के लिए कि क्या आपके अंडे अभी भी अच्छे हैं, एक अचूक टिप है। एक गहरे कटोरे में पानी भरें और उसमें एक बार में एक अंडा डालें। यदि यह नीचे गिरता है, लेकिन अपने पैरों पर खड़ा है, तो इसे खाना अच्छा है। अब, यदि यह तैरता है, तो इसे त्यागने का समय आ गया है।