हम ब्राज़ीलियाई लोगों के पास अद्वितीय गैस्ट्रोनॉमिक रीति-रिवाज और प्राथमिकताएँ हैं। उदाहरण के लिए, हम अपने पिज़्ज़ा में विभिन्न प्रकार के सॉस जोड़ना पसंद करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि ये प्रथाएँ अन्य संस्कृतियों के लिए विदेशी लग सकती हैं। हम आगे इस विषय का अन्वेषण करेंगे।
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इटली उन देशों में से एक है जो अपनी उत्कृष्टता के लिए प्रसिद्ध हुआ पाक. इटालियंस को कुछ ऐसे व्यंजनों का प्रणेता भी माना जाता है जो अब बहुत लोकप्रिय हैं। नीचे हम कुछ ऐसी आदतों की सूची देंगे जो पर्यटक करते हैं और जो इटालियंस को पागल कर देती हैं।
पिज्जा पर केचप
पिज्जा के अलावा पर्यटक पास्ता पर भी सॉस का खूब इस्तेमाल करते हैं। हालाँकि यह आदत यहाँ ब्राज़ील में आम है, इटली में यह बॉस के अनादर का पर्याय है। सर्वेक्षणों से पता चलता है कि जिन प्रतिभागियों से बातचीत की गई, उनमें से 64.7% इसका उपयोग करना गैस्ट्रोनॉमिक अपराध मानते हैं चटनी इस उद्देश्य से।
जब 40 वर्ष से अधिक उम्र के इटालियंस की बात आती है, तो यह अस्वीकृति और भी अधिक होती है। शोध से पता चलता है कि यह लगभग 70% था।
पिज्जा पर अनानास
क्या आप उस टीम से हैं जिसे मीठा और खट्टा खाना पसंद है? ख़ैर, यह एक ऐसा विषय है जिसके प्रति, मुख्य रूप से, इटालियंस बहुत अधिक सहानुभूति नहीं रखते हैं। उदाहरण के तौर पर, हम पिज्जा में अनानास की मौजूदगी का उल्लेख कर सकते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह प्रथा काफी आम है। हालाँकि, जब यूरोपीय लोगों से परामर्श किया गया, तो 62.4% ने पिज्जा पर फल का उपयोग करने से इनकार कर दिया।
नूडल तोड़ो
आप स्पेगेटी-प्रकार का पास्ता कब पकाने जा रहे हैं, क्या आप आमतौर पर इसे आधा तोड़ देते हैं? यह प्रथा 55.1% इटालियंस को बहुत परेशान करती है। इसके अलावा, 50% से अधिक उत्तरदाताओं ने यह भी पुष्टि की कि उन्हें ठंडे पानी में पास्ता पकाना पसंद नहीं है।
अंत में, कुछ अतिरिक्त जानकारी। इटालियंस को इससे नफरत है जब लोग एक साथ भोजन करने को तैयार नहीं होते हैं और कार्बनारा पास्ता में क्रीम का उपयोग अस्वीकार्य है।
