नियमित रूप से शकरकंद खाने से आपको कई लाभ मिल सकते हैं, जैसे रक्तचाप और शुगर को नियंत्रित करना। इसके अलावा, कंद विटामिन ए, सी और कुछ बी कॉम्प्लेक्स का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसलिए आज हम आपको शकरकंद पकाने के विभिन्न तरीके सिखाएंगे ताकि आप इस स्वादिष्ट और पौष्टिक सामग्री का आनंद ले सकें।
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आइए सबसे व्यावहारिक और पारंपरिक विधि से शुरुआत करें, जो शकरकंद को दबाना है। इसे बनाने के लिए आपको बस इन्हें मात्रा के हिसाब से सही आकार के पैन में रखना होगा। फिर उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और एक बड़ा चम्मच नमक डालें। फिर, बस मध्यम आंच चालू करें और आवश्यक समय के लिए छोड़ दें जब तक कि पैन में टोंटी चटकने न लगे। तो, नरम और स्वादिष्ट आलू पाने के लिए बस उस समय से 8 मिनट गिनें जब दबाव कम होना शुरू हो जाए।
हालाँकि, यदि आप अधिक व्यावहारिक विधि की तलाश में हैं, तो आपको आलू तैयार करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। इस मामले में, आपको कंदों की सतह पर कांटे से छेद करना चाहिए, जिससे खाना पकाने को अनुकूलित करने में मदद मिलेगी। फिर आलू को कागज़ के तौलिये की दो शीटों में लपेटें और उन्हें गीला कर लें ताकि कागज़ आपस में चिपक जाए। - फिर इसे प्लेट में रखें और हाई पावर पर 7 मिनट के लिए माइक्रोवेव में छोड़ दें. अगर इतने समय के बाद भी आलू कच्चा है तो उसे एक मिनट के लिए वापस रख लें। गर्म सामग्री को संभालते समय सावधान रहना न भूलें।
अंत में, हम हर किसी के प्रिय: एयरफ्रायर के माध्यम से खाना पकाने का तरीका पेश करेंगे। इस मामले में, आपको आलू को स्लाइस में काटने की आवश्यकता होगी, ताकि आप उनमें जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और इसी तरह की अन्य चीजें मिला सकें। फिर एयरफ्रायर को 200°C पर 10 मिनट तक गर्म करें। अब, उन्हें फ्रायर में डालें और 20 मिनट के लिए प्रोग्राम करें ताकि वे तैयार, सूखे और स्वादिष्ट हों।
