अनानास अपने मीठे और थोड़े अम्लीय स्वाद के लिए लोकप्रिय है। लेकिन, यह विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट बायोएक्टिव यौगिकों और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है, जो एंटी-इंफ्लेमेटरी के रूप में काम करता है।
पता लगाएं कि अनानास का पूरा उपयोग कैसे करें और इस भोजन में से किसी को भी न चूकें! इसके लिए एक दिलचस्प विकल्प है अनानास के छिलके वाली चाय। तो अभी लाभ जानें और सीखें कि आसव कैसे तैयार करें।
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क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर है, अनानास का छिलका स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करता है, क्योंकि यह बीमारियों को रोकने और लड़ने में मदद करता है।
अनानास का छिलका ब्रोमेलैन का एक स्रोत है, एक एंजाइम जो बेहतर पाचन में योगदान देता है, जो सबसे अच्छा ज्ञात प्रभाव है। हालाँकि, ब्रोमेलैन भी सूजनरोधी है और परिसंचरण में सुधार करता है, इस प्रकार एडिमा को रोकता है और हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है।
ब्रोमेलैन के अलावा, यह पॉलीफेनोल्स का भी एक स्रोत है, ऐसे पदार्थ जिनका अध्ययन उनके सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए किया जाता है, जो मुक्त कणों से लड़ें और मधुमेह, अल्जाइमर आदि जैसी बीमारियों की रोकथाम और उपचार में योगदान दें हृदय संबंधी.
अधिमानतः जैविक फल खरीदें, क्योंकि वे जिनमें कृषि कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है (कीटनाशकों) के अवशेष हो सकते हैं, जो पुरानी बीमारियों जैसे कि उभरने से जुड़े हैं कैंसर। यदि आप जैविक अनानास नहीं पा सकते हैं, तो उन्हें बहुत गर्म पानी में धो लें; इससे कीटनाशक अवशेषों को कम करने में मदद मिलती है।
सबसे पहले, यह आवश्यक है कि छिलके अच्छी तरह से साफ किए जाएं, बैक्टीरिया और वायरस जैसे सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति के बिना, जो बीमारियों और संक्रमण का कारण बनते हैं। संतरे को छीलने से पहले साफ कर लें।
एक लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच सोडियम हाइपोक्लोराइट मिलाएं। अनानास रखें, 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें और फिर इसे बहते पानी में धो लें।
चाय तैयार करने में कोई कठिनाई नहीं है, क्योंकि सामग्री में एक साबुत अनानास के छिलके और एक लीटर पानी है।
बनाने की विधि:
ठीक है, अब आप उपभोग कर सकते हैं! और अगर आप इसे फ्रिज में रखना चाहते हैं तो यह आइस्ड टी का भी अच्छा विकल्प है।
यदि आप पेय को मीठा करना चाहते हैं, लेकिन चीनी मिलाए बिना, थोड़ा शहद मिलाएं।
अंत में, एक ताज़ा स्पर्श जोड़ने के लिए, तैयारी के दौरान कुछ पुदीने की पत्तियाँ या थोड़ा अदरक मिलाएँ।