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उच्च कोलेस्ट्रॉल को कहें अलविदा: जानें पानी में मछली कैसे तलें

जो लोग आहार पर जाते हैं वे अक्सर जानते हैं कि इसे ढूंढना अक्सर मुश्किल होता है स्वस्थ व्यंजन, स्वादिष्ट और बनाने में आसान। और यदि आप अपने दिन-प्रतिदिन के लिए अधिक फायदेमंद तैयारियों की तलाश में हैं, तो पानी में तली हुई मछली एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकती है। इस लेख में, हम आपको सिखाएंगे कि कैसे तेल की एक बूंद का उपयोग किए बिना तली हुई मछली तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका. क्या आप यह नुस्खा सीखना चाहते हैं? इसलिए इस पाठ को पूरा देखें।

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क्या तलने में तेल छोड़ना संभव है?

हर कोई नहीं जानता, लेकिन खाना तलने के लिए तेल अब इतना जरूरी नहीं रहा। ऐसा इसलिए है क्योंकि पैन ऐसी प्रौद्योगिकियों के साथ बनाए गए हैं जो सामग्री को वस्तु की सतह पर चिपके बिना तलने की अनुमति देते हैं। तो, तेल का उपयोग किए बिना मछली तलने के लिए पहला कदम किसी वस्तु में निवेश करना है नॉन - स्टिक तवा.

इसके अलावा, आप एयरफ्रायर जैसे अन्य उपकरणों में तेल का उपयोग किए बिना भी विभिन्न खाद्य पदार्थ तल सकते हैं। यदि आपके पास इलेक्ट्रिक फ्रायर नहीं है, या यदि आपको इससे बनी तली हुई मछली की रेसिपी का परिणाम पसंद नहीं है, तो नीचे एक अविश्वसनीय रेसिपी देखें।

पानी में तली हुई मछली की रेसिपी

यह रेसिपी किसी भी प्रकार की मछली का उपयोग करके बनाई जा सकती है, हालाँकि, कम वसा वाली प्रजातियों का उपयोग करना बेहतर है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मछली की चर्बी के कारण मांस से पानी निकलने लगता है, जिससे तलना मुश्किल हो जाता है। कुछ अच्छे विकल्प हैं: समुद्री बास, सोल, व्हाइटिंग और कॉड।

अब जब आपने अपनी पसंदीदा मछली चुन ली है, तो अब रेसिपी शुरू करने का समय आ गया है:

  • तराजू को अच्छी तरह साफ करें और मांस को फ़िलालेट्स में काट लें;
  • मछली को नींबू और अपनी पसंद के मसालों (काली मिर्च, लहसुन, आदि) के साथ सीज़न करें और कुछ मिनटों के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें;
  • मछली के बुरादे को ब्रेडक्रंब, ब्रेडक्रंब या पैंको आटे में ब्रेड करें;
  • एक मध्यम कंटेनर के आधे हिस्से तक पानी डालें और मछली को डुबोएं, फिर फ़िललेट्स को टपकने दें;
  • एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और मछली को तलने के लिए रखें।

तैयार है, आपकी मछली तुरंत खाने के लिए कुरकुरी और सूखी हो जाएगी!

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