लीवर हमारे सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, क्योंकि हम जो कुछ भी खाते हैं - भोजन से लेकर दवा तक - हमारी रक्षा करने के एक तरीके के रूप में इसके माध्यम से गुजरता है। नशा. इसके अलावा, यह मानव शरीर की गतिविधियों को सामान्य रूप से चलाने के लिए कई बुनियादी कार्य करता है। तो, अब पता लगाएं कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके लीवर के लिए वास्तव में अच्छे हैं, आखिरकार, आपको इसे स्वस्थ और मजबूत रखने की आवश्यकता है!
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जैसा कि हमने शुरुआत में बताया, लीवर कई कार्य करता है जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। इनमें नशे से बचाव से लेकर ऊर्जा उत्पन्न करना शामिल है ताकि हम सांस लेने जैसी सबसे महत्वपूर्ण क्रियाएं कर सकें। इसके अलावा, हम शरीर में जो भी पोषक तत्व जमा करते हैं उनमें से अधिकांश लीवर में जाते हैं!
भोजन हमारे अंगों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक या नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। मादक पेय और प्रसंस्कृत मांस, जैसे हैम, सॉसेज और अन्य का सेवन, यकृत के स्वास्थ्य के लिए भयानक है।
दूसरी ओर, फल, कम वसा वाले मांस और साबुत अनाज का लगातार सेवन हमारे सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए उत्कृष्ट है। इसलिए, हमने नीचे सूचीबद्ध किया है कि इस अंग को यथासंभव मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए आपको अपने भोजन में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।
संतुलित आहार उचित वजन बनाए रखने में मदद करता है और स्टीटोसिस जैसी यकृत रोगों (जो यकृत को प्रभावित करते हैं) की संभावना को कम करता है। इसके अलावा, यह संपूर्ण शरीर के बेहतर कामकाज के लिए और पोषण संबंधी कमियों की रोकथाम के साथ-साथ बीमारियों की रोकथाम के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।
यह उत्कृष्ट पोषण संरचना वाली एक सब्जी है, क्योंकि यह कैल्शियम जैसे खनिज और के जैसे विटामिन से समृद्ध है, जो यकृत में जमा होता है। आप इस भोजन को कच्चा या, बेहतर होगा, भाप में पकाकर खा सकते हैं। इसे क्विचे या चावल की तैयारी में जोड़ना भी संभव है, लेकिन यह आपकी रचनात्मकता पर निर्भर है।
सभी फल स्वास्थ्यवर्धक हैं और इनका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। अंगूर, विशेष रूप से, अपनी संरचना में रेस्वेराट्रोल की उपस्थिति के लिए जाना जाता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट घटक है। यह शरीर की सुरक्षा में सहायता करता है और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।
इसके बायोएक्टिव यौगिकों, जैसे बीटालेन्स, के कारण इसका अध्ययन किया गया है, क्योंकि इनमें कैंसररोधी, एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गतिविधि होती है। क्या हमें यह जानने की ज़रूरत है कि वह कितनी मौलिक है?
लहसुन सूजन रोधी है और इसमें एलिसिन नामक एक यौगिक होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करके यकृत रोग को रोकने से जुड़ा होता है। इसके अलावा, एलिसिन अर्क रक्तचाप को कम करने में भी योगदान देता है।
यह लेख चिकित्सा या मनोवैज्ञानिक समस्याओं का समाधान प्रदान नहीं करता है। कोई भी उपचार शुरू करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।