क्या आप शराब की उत्पत्ति जानते हैं? क्या आपने कभी सोचा है कि पेय की खोज कैसे हुई?

शराब प्रेमियों के लिए, यह एक जांच है जो आपके हितों का हिस्सा है! एक अच्छी वाइन की संरचना में इतनी प्रतिभा के बावजूद, शोध इतने सारे लोगों की खुशी के लिए किसी सच्चे अपराधी को उजागर नहीं कर सकता है। हे शराब यह बहुत पुराना है, एक लंबी सभ्यता की विशेषता है, और इसके मुख्य रूढ़िवादियों को परिभाषित नहीं किया गया है। इस लेख में, हम इस पेय की उत्पत्ति के बारे में थोड़ी बात करते हैं।

शराब का इतिहास

यह सवाल करना कि शराब का आविष्कार किसने किया, निश्चित रूप से बिना किसी निष्कर्ष के कारणों की खोज करने जैसा है। हालाँकि, हम इस बारे में सोच सकते हैं कि इस रचनात्मक प्रतिभा ने कैसे सोचा कि कई अंगूर उत्पन्न हो सकते हैं एक रस, फिर अंगूर का रस एक बैरल में होगा और यह पूरा "मिश्रण" कुछ में संग्रहीत किया जा सकता है स्थानीय।

इसके अलावा, जूस को बैरल के नीचे कहीं भूल जाना और महीनों के भंडारण के बाद ही इसे पीना और भी अधिक उत्सुकतापूर्ण है। उसके बारे में कौन सोचेगा?

वैसे भी, हमें इससे उबरना होगा! इसे पीते समय, महीनों के बाद, निर्माता को एहसास हुआ कि उस स्वाद को संशोधित किया गया था - और यह और भी बेहतर था!

अंगूर के बागान, शराब की खोज

शोधकर्ताओं ने संकेत दिया है कि खोज का सबसे अच्छा तरीका यह कहना होगा कि मानवता ने स्वयं शराब की खोज की। जाहिर है, यह प्रक्रिया 8 हजार साल पहले रूस के दक्षिण में उस स्थान पर हुई थी जिसे अब जॉर्जिया के रूप में पहचाना जाता है। पेय के बारे में केवल पुरातत्व रिकॉर्ड हैं।

ऐसा अनुमान है कि यह पेय वहां से निकलकर पूरे यूरेशिया में फैल गया। हालाँकि उस दिन से शराब केवल अस्तित्व में थी, अंगूरों ने पहले से ही अनुग्रह की हवा दे दी थी।

चीन में युन्नान यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर के शोधकर्ताओं ने अनोखी खोज करते हुए 17 देशों से 3,000 से अधिक अंगूर की किस्में एकत्र कीं।

चीन में अध्ययन के लिए जिम्मेदार लोगों में से एक ने कहा कि यह उन पहले फलों में से एक था जिनकी खेती मनुष्य ने की थी। उस खोज से, उन्होंने संकेत दिया कि जब तक उन्हें यह एहसास नहीं हुआ कि शराब एक बेहतरीन पेय हो सकती है, तब तक तीन हजार साल लग गए।

शोधकर्ताओं की एक अन्य विचारधारा से पता चलता है कि दो अलग-अलग लोगों ने एक ही समय में, एक-दूसरे के समानांतर, लेकिन लगभग एक हजार किलोमीटर की दूरी पर अंगूर लगाना शुरू किया।

ऐसे अन्य सिद्धांत भी हैं जो खोज के करीब पहुंचने की कोशिश करते हैं, लेकिन ऐसा माना जाता है कि ये इस मामले में सबसे स्पष्ट हैं।

किसानों के समूह काकेशस में स्थित थे, संभवतः वे पहले बागवान थे अंगूर और वही लोग जिन्होंने शराब की खोज की थी, इसके बावजूद कि कई साल पहले उन्हें पता चला था कि पेय किण्वित हो सकता है।

प्राचीन लोगों के बीच एक अध्ययन इतनी खोज से हमारा सिर चकरा सकता है!

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