यदि आपको भी सेब पसंद है, तो जान लें कि ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से आपको इस फल को पसंद करने के लिए आभारी होना चाहिए। आख़िरकार, यह हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण विटामिन और पोषक तत्वों का एक स्रोत है जो स्वस्थ जीवन में योगदान देगा। उदाहरण के लिए, वजन घटाना, हृदय स्वास्थ्य और यहां तक कि मधुमेह नियंत्रण भी सेब के सेवन से जुड़ा है। तो देखिये सेब के क्या फायदे हैं इस स्वादिष्ट फल को खाने की अपनी इच्छा को और बढ़ाने के लिए आपको यह जानना आवश्यक है।
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वजन कम करना एक कठिन काम हो सकता है, लेकिन तब नहीं जब आपके पास मदद के लिए सही खाद्य पदार्थ हों। यह सेब का मामला है, क्योंकि इसमें कम संख्या में कैलोरी होती है, यह सबसे कम कैलोरी सामग्री वाले फलों में से एक है। इसके अलावा, इस फल में फाइबर का बड़ा भंडार पाचन में सुधार करना संभव बनाता है और परिणामस्वरूप, वसा और शर्करा के पाचन को सुविधाजनक बनाता है।
हालाँकि सेब काफी मीठे होते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे रक्त शर्करा के स्तर को नुकसान पहुँचाते हैं या नकारात्मक रूप से बदलते हैं। दरअसल, इनमें मौजूद पॉलीफेनोल्स, एंटीऑक्सिडेंट्स और क्वेरसेटिन के माध्यम से ये हमारे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि जो लोग फल का सेवन करते हैं उनमें इंसुलिन प्रतिरोध भी कम होता है, जिससे मधुमेह विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।
हम यहां पहले ही बता चुके हैं कि सेब एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल होने के साथ-साथ विटामिन का भी एक शक्तिशाली स्रोत है। लेकिन ध्यान देने वाली बात यह है कि ये गुण सीधे तौर पर मानव शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता पर असर डालेंगे। खासकर इसलिए क्योंकि सेब विटामिन सी से भरपूर फलों में से एक है, जो वायरल बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करता है। इसलिए, सेब का नियमित सेवन करने पर सर्दी लगने की संभावना कम हो जाती है।
अंत में, यह बताना भी ज़रूरी है कि सेब के एंटीऑक्सीडेंट कैंसर कोशिकाओं की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण हैं। इस प्रकार, कई अध्ययन पहले ही संकेत दे चुके हैं कि सेब का सेवन करने से फेफड़े, स्तन, पाचन और अन्य कैंसर के विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।