ब्राज़ीलियाई लोगों की पसंदीदा आदतों में से एक है दिन की शुरुआत एक कप कॉफ़ी से करना। इसके अलावा, हम संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद दुनिया में पेय पदार्थों के दूसरे सबसे बड़े उपभोक्ता हैं, और दुनिया में सबसे बड़े कॉफी उत्पादक हैं, जो कई देशों में उच्च गुणवत्ता वाले बीन्स का निर्यात करते हैं! हालाँकि, कॉफ़ी की सफलता केवल ब्राज़ील तक ही सीमित नहीं है और प्रत्येक देश इसकी तैयारी या खपत को अपना अलग रूप देता है। तो, देखें कि दुनिया में अन्य जगहों पर कॉफ़ी कैसे बनाई जाती है या साथ में दी जाती है!
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हमारा देश एक सच्चा कॉफी प्रेमी है, जैसा कि इस तथ्य से पता चलता है कि हम दुनिया के सबसे बड़े कॉफी उपभोक्ताओं में से हैं। अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी संगठन (ICO) के आंकड़ों के अनुसार, ब्राज़ील में प्रति वर्ष 21 मिलियन बैग की खपत होती है।
फ़िल्टर्ड कॉफ़ी और दूध वाली कॉफ़ी ब्राज़ील में सबसे लोकप्रिय पेय हैं। हालाँकि इस पेय के लिए सुबह का समय सबसे उपयुक्त है, लेकिन दिन के किसी भी समय ब्राजीलियाई को एक कप पीते हुए देखना असामान्य नहीं है।
संयुक्त राज्य अमेरिका एक ऐसा देश है जो कॉफी को इतना पसंद करता है कि जिस तरह से इसे परोसा जाता है वह एक वैश्विक प्रतीक बन गया है: अमेरिकी कॉफी! वहां परोसी जाने वाली कॉफ़ी ब्राज़ील में परोसी जाने वाली कॉफ़ी से कहीं अधिक पतली होती है।
इस तरह, एक अच्छी अमेरिकी कॉफ़ी बनाने के लिए कम कॉफ़ी और अधिक पानी का उपयोग करें। चूँकि इसे बड़े हिस्से में और अधिक पतला करके परोसा जाता है, इसलिए इसे कम तापमान पर भी खाया जा सकता है। अमेरिकी परंपरा में उत्तम संगत क्रीम चीज़ बैगेल है!
ब्राज़ील की तरह, पुर्तगाल में भी कॉफ़ी सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है, और इसे परोसने के अनगिनत तरीके हैं। पुर्तगाली अपनी कॉफी के साथ पेस्टिस डी बेलेम या क्रीम बिस्कुट परोसना पसंद करते हैं।
हालाँकि, दूध के साथ कॉफी के कप का आकार पेय का नाम निर्धारित करता है: गैलन (बड़ा), आधा दूध (चाय का कप) या प्रसिद्ध ड्रिप (ठंडे दूध के साथ एस्प्रेसो), अन्य। इनके अलावा, इसी नाम से एक और है जिसे यहां कहा जाता है, कैरिओका, जो एक अच्छी तरह से पतला और फ़िल्टर की गई कॉफी है।
आयरिश लोगों को अपने पेय पदार्थ बहुत पसंद हैं, और उनमें से लगभग सभी में शराब एक सामान्य घटक है। सुप्रसिद्ध आयरिश कॉफ़ी 1943 में बनाई गई और जल्द ही एक पारंपरिक राष्ट्रीय पेय बन गई।
यह विशिष्ट आयरिश कॉफी गर्म कॉफी, आयरिश व्हिस्की और मोटी क्रीम की एक परत से बनी होती है। सही ढंग से बनाने के लिए, कॉफी मजबूत होनी चाहिए और व्हिस्की उस देश से आनी चाहिए, तभी आप सच्ची आयरिश कॉफी पी पाएंगे।
