द्वारा संदूषण के एक प्रकरण के बाद साल्मोनेला, जिसे चॉकलेट फैक्ट्री को अपने दरवाजे छह सप्ताह के लिए बंद करने पड़े बैरी कैलेबॉट 8 अगस्त को सक्रिय ड्यूटी पर लौट आए।
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हालाँकि, यह रिटर्न पूरा नहीं था। स्विस कंपनी के पास 28 उत्पादन लाइनें हैं, और इनमें से केवल तीन ऑपरेशन के साथ लौट आईं। अन्य अभी भी सफाई प्रक्रिया में हैं, और अनुमान है कि आने वाले हफ्तों में सामान्य उत्पादन के लिए और अधिक लाइनें जारी की जाएंगी।
कंपनी के प्रवक्ता के मुताबिक, वे सफाई प्रक्रिया को लेकर अभी भी सतर्क हैं, क्योंकि देरी काफी हो रही है। लेकिन वह गारंटी देते हैं कि कंपनी की प्राथमिकता उपभोक्ताओं और कर्मचारियों की खाद्य सुरक्षा की गारंटी देना है।
कारखाने में उत्पादित वस्तुओं में बैक्टीरिया पाए जाने के बाद जून में कंपनी ने अपने उत्पादों को ब्लॉक कर दिया था। संदूषण का स्रोत लेसिथिन था, और 25 जून के बाद उत्पादित सभी उत्पादों को वितरित होने से रोक दिया गया था। जुलाई में कंपनी ने बताया कि कोई भी दूषित उत्पाद उपभोक्ताओं तक नहीं पहुंचा, जो पहले से ही एक बड़ी राहत है।
हर्षीज़, मोंडेलेज़ और नेस्ले जैसे ब्रांडों की आपूर्ति बैरी कैलेबॉट द्वारा की जाती है। इसे देखते हुए, कंपनी पर संघीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी (एएफपी) द्वारा निगरानी जारी रखी जाती है, ताकि कंपनी के उत्पादों के उपभोक्ताओं को दूषित होने का खतरा न हो।
बैरी कैलेबॉट वह कंपनी है जो इस क्षेत्र में सबसे अधिक चॉकलेट-आधारित तैयारियां वितरित करती है भोजन, और 1 वर्ष की अवधि में, कंपनी 2.2 मिलियन टन के आंकड़े तक पहुंच गई बिका हुआ।
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