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जानें रेनकेक कैसे बनाएं: पारंपरिक विधि या एयरफ्रायर द्वारा!

आपने शायद पकौड़ी के बारे में पहले ही सुना होगा, यह ब्राज़ील की एक बहुत ही लोकप्रिय रेसिपी है जो विशेष रूप से बच्चों में बहुत लोकप्रिय है।

लेकिन क्या आप यह भी जानते हैं कि रेन कुकीज़ बनाना बेहद आसान है? हाँ! आटे के लिए कुछ बुनियादी सामग्री के साथ आप उन्हें बना सकते हैं।

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इसके अलावा, पूरी तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, आटा बहुत अधिक बनता है और परिणाम स्वादिष्ट होता है!

तो, बिना किसी देरी के, चलिए रेसिपी पर आते हैं!

रेनकेक बनाने के लिए सामग्री:

अपना कपकेक बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • 1 कप (चाय) चीनी;
  • 2 अंडे;
  • 1 कप (चाय) दूध;
  • बेकिंग पाउडर का एक चम्मच (सूप);
  • 1 बड़ा चम्मच (सूप) दालचीनी छिड़कने के लिए;
  • छिड़कने के लिए 3 बड़े चम्मच चीनी;
  • 2 कप और ½ (ढाई) गेहूं का आटा;
  • तलने के लिए 1 लीटर तेल.

और जो लोग सूखे और अधिक सुसंगत पकौड़ी पसंद करते हैं, उनके लिए आप आटे में एक चुटकी कॉर्नस्टार्च मिला सकते हैं।

बनाने की विधि:

  • आटा तैयार करना बहुत आसान है. एक कटोरे में चीनी, अंडे, दूध, बेकिंग पाउडर और गेहूं का आटा मिलाएं।
  • फिर इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से हिलाते हुए मिलाएं जब तक कि बनावट एक जैसी न हो जाए और आटा एक समान न हो जाए।
  • फिर बारी आएगी पकौड़ी तलने की. पैन में तेल डालें और इसे बहुत गर्म होने दें, यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण विवरण है ताकि आटा अंदर से कच्चा न हो जाए।
  • और फिर, तेल के बहुत गर्म होने पर, थोड़ी-थोड़ी मात्रा में आटे के कुछ चम्मच तेल में डालना शुरू करें और पकौड़ी के पूरी तरह से तलने का इंतजार करें।
  • सुनिश्चित करें कि पकौड़ी तेल में तैर रही है, अन्यथा तेल अभी भी पर्याप्त गर्म नहीं हुआ है।
  • एक बार जब आटा भूरा हो जाए, तो आप इसे हटा सकते हैं और कागज़ के तौलिये या नैपकिन से ढकी ट्रे पर रख सकते हैं।
  • अंत में, बस कुकीज़ पर चीनी और दालचीनी का मिश्रण छिड़कें और आपका काम हो गया!

अगर आप रेसिपी को स्वास्थ्यवर्धक तरीके से बनाना चाहते हैं, तो भी आप ऐसा कर सकते हैं एयर फ़्रायर!

  • आटे की सामग्री और तैयारी भी वही होगी, फर्क सिर्फ इतना है कि आपको एयरफ्रायर को 5 मिनट के लिए 200° पर प्रीहीट करना होगा।
  • इसके तुरंत बाद, आटे को चम्मच से मशीन की टोकरी में डालें, उन्हें थोड़ा अलग करें, और 200° पर 6 मिनट के लिए प्रोग्राम करें।

पकौड़े तले हुए जितने स्वादिष्ट होंगे, उतने ही स्वास्थ्यवर्धक भी। इसे घर पर आज़माएँ और यह लेख अपने उन दोस्तों को भेजें जिन्हें खाना बनाना पसंद है!

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