बुनियादी वस्तुओं के मूल्यों में भारी वृद्धि के साथ, यह जानना आवश्यक है कि कुछ लागतों को कैसे कम किया जाए, जैसे रसोई गैस, उदाहरण के लिए। इस अर्थ में, उदाहरण के लिए, गैस सिलेंडर की कीमत कुछ शहरों में R$110 तक पहुंच सकती है, जिससे कई ब्राज़ीलियाई परिवारों की जेब पर भार पड़ेगा। तो, अपना समय बर्बाद न करें और कुछ जानें रसोई गैस बचाने के टिप्स.
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आईबीजीई सर्वेक्षण के अनुसार, गैस 2021 में मुद्रास्फीति पर सबसे अधिक प्रभाव डालने वाली वस्तुओं में से एक थी, जिसमें 37% से अधिक की वृद्धि हुई थी। इस बढ़ोतरी का कई परिवारों के मासिक बिल पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा। आख़िरकार, यह वस्तु अत्यंत महत्वपूर्ण है, और कीमत में किसी भी बदलाव से भारी नुकसान हो सकता है। हालाँकि, रसोई गैस बचाने के लिए कुछ तरकीबें अपनाना संभव है। उनमें से कुछ नीचे देखें.
1. बर्तन
कुछ भी पकाने के लिए गलत आकार के पैन का उपयोग करना एक बहुत ही सामान्य गलती है। उदाहरण के लिए, अंडे को तलने के लिए एक बड़े पैन की नहीं, बल्कि एक छोटे फ्राइंग पैन की आवश्यकता होती है। यदि आवश्यकता से अधिक बड़े पैन का उपयोग किया जाता है, तो भोजन पूरी तली को नहीं ढक पाएगा और गैस बर्बाद हो जाएगी।
2. भाप का प्रयोग करें
भोजन पकाते समय, पैन से निकलने वाली भाप का उपयोग अन्य भोजन, जैसे बीन्स, को पकाने के लिए किया जा सकता है, जब तक कि एक उपयुक्त कोलंडर मौजूद हो। भोजन को टुकड़ों में काटने से खाना पकाने की प्रक्रिया भी तेज हो जाती है और गैस पर पैसे बचाने में मदद मिलती है।
3. चूल्हा जलाने वाले
स्टोव बर्नर की देखभाल करना, यानी उन्हें हर समय साफ रखना, उनके संचालन की गारंटी के लिए आवश्यक है और उन्हें अधिक मेहनत करने, अधिक गैस की खपत करने से रोकना है। ऐसे में जब भी गंदगी जमा होने लगे तो उसे तुरंत साफ कर लेना चाहिए।
4. तंदूर
अंत में, गैस बचाने की एक और तरकीब है ओवन को बंद रखना। स्टोव के इस हिस्से को खोलने से अक्सर थर्मल झटका लगता है, जिससे खाना पकाने में लगने वाला समय बढ़ जाता है।
