मूस एक मिठाई है जिसे पूरे ब्राज़ील में परिवारों द्वारा व्यापक रूप से खाया जाता है। यदि इसे चॉकलेट के साथ मिलाया जाए तो यह दोपहर के भोजन और उत्सवों के लिए आदर्श मिठाई बन जाती है। तो अभी इसे जांचें मिश्रित चॉकलेट मूस कैसे बनाएं उत्तम। पढ़ते रहते हैं!
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आसान मानी जाने वाली रेसिपी होने के कारण इसकी तैयारी के लिए लगभग चार घंटे का समय अलग रखें। साथ ही, मिठाई से 8 सर्विंग्स प्राप्त होती हैं। तो, अब स्वादिष्ट मिश्रित चॉकलेट मूस बनाने के लिए आवश्यक तत्वों की जाँच करें:
मिश्रित चॉकलेट मूस की अपनी स्वादिष्ट रेसिपी तैयार करने के लिए, एक मध्यम पैन को अलग रखें और उसमें अंडे की सफेदी और चीनी को धीमी आंच पर अच्छी तरह मिलाएं। लगभग 3 मिनट तक बिना रुके हिलाना न भूलें। हालाँकि, मिश्रण को पकने न दें।
एक बार हो जाने के बाद, इस मिश्रण को मिक्सर में ले जाएं और इसे 5 मिनट तक या जब तक इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए तब तक फेंटने दें। उसके बाद बुक करें.
इस बीच, एक रिफ्रैक्टरी को अलग करें और उसमें जिलेटिन और पानी डालें, फिर इसे बेन-मैरी में तब तक गर्म करें जब तक कि सामग्री पूरी तरह से घुल न जाए। संरक्षित।
फिर, ब्लेंडर में, गाढ़े दूध को क्रीम और घुले हुए जिलेटिन के साथ तब तक फेंटें जब तक यह एक समान न हो जाए।
इस प्रकार बने मिश्रण को दो बर्तनों में अलग कर लीजिए. उसके बाद, किसी एक रेफ्रेक्ट्रीज़ में, 50% पाउडर चॉकलेट और आधा अंडे का सफेद भाग मिलाएं। हो गया, एकसार होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। इस बीच, दूसरे कंटेनर में, वेनिला एसेंस और बाकी अंडे का सफेद भाग मिलाएं।
इस प्रक्रिया के बाद, एक कटोरे में चॉकलेट मूस रखें और वेनिला मिश्रण से ढक दें। - इसके बाद कांटे की मदद से धीरे-धीरे हिलाते रहें जब तक कि रंग मिल न जाएं. अब, बस इसे लगभग 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और अपनी पसंद के अनुसार परोसें।
