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जानें कि केवल 2 सामग्रियों से घर का बना पनीर कैसे बनाया जाता है

अगर आप पनीर के शौकीन हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है! आसान और व्यावहारिक, यह आपको आपके भोजन के लिए स्वादिष्ट पनीर प्रदान करेगा। इसके अलावा, इसे घर पर करने से अधिक खाद्य सुरक्षा मिल सकती है, साथ ही आप स्वस्थ भी रह सकते हैं। इस रेसिपी को समझने और सीखने के लिए पढ़ते रहें।

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अपना खुद का पनीर बनाएं

घर का बना खाना स्वास्थ्यवर्धक होता है, क्योंकि आपको पता होता है कि पकवान में कौन सी सामग्रियां हैं, साथ ही उनकी मात्रा भी। इसके अलावा, घर पर खाना पकाने से सुरक्षा भी मिलती है, यानी आपको पता चल जाता है कि खाना अच्छी तरह से धोया गया था या नहीं, क्या वह समाप्ति तिथि के भीतर था, आदि। दूसरी ओर, रेस्तरां के व्यंजनों और औद्योगिक उत्पादों पर हमारा यह नियंत्रण नहीं हो सकता।

हालाँकि, जब हम खाना पकाने के बारे में बात करते हैं, तो हम आमतौर पर बड़े व्यंजनों के बारे में सोचते हैं, जबकि वास्तव में, कई बुनियादी चीजें घर पर बनाई जा सकती हैं। इसका एक उदाहरण पनीर है. पनीर के कई प्रकार और विभिन्न व्यंजन हैं जो आपकी रसोई में बनाए जा सकते हैं।

यह बहुत दिलचस्प है, क्योंकि पनीर हमारे रेफ्रिजरेटर में एक बहुत ही आम वस्तु है और इसे विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। बहुत से लोग यह नहीं जानते कि घर पर पनीर बनाना बहुत सरल, व्यावहारिक और तेज़ हो सकता है। आपके लिए इसे बनाने की विधि सीखने के लिए यहां एक अविस्मरणीय विधि दी गई है!

अवयव

यह अविश्वसनीय लगता है, लेकिन ऐसा नहीं है! इस रेसिपी के लिए आपको केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता है। क्या वे हैं:

  • 2 लीटर दूध;
  • अल्कोहल सिरका के 8 बड़े चम्मच।

रेसिपी चरण दर चरण

  1. - सारा दूध एक पैन में डालें और आग पर रख दें.
  2. जब यह उबलने लगे तो इसमें सिरका डालें और 3 मिनट के लिए छोड़ दें। लेकिन सावधान रहना! आप इसे डालने में ज्यादा समय नहीं लगा सकते हैं और आपको एक बार में एक चम्मच ही डालना होगा।
  3. आग बंद कर दें और जांच लें कि पनीर और मट्ठा अलग हो गए हैं या नहीं। यदि नहीं, तो 3 मिनट और छोड़ दें।
  4. जब ये अलग हो जाएं तो मिश्रण को एक छलनी में डालें और एक साफ कपड़े से ढक दें, कपड़े को निचोड़ लें ताकि मट्ठा पूरी तरह से बाहर आ जाए।
  5. पनीर को सूखे सूती कैनवास पर रखें, दूसरे कैनवास से ढक दें और पनीर के ऊपर एक प्लेट रखें।
  6. रेफ्रिजरेटर में रखें और 6 घंटे के लिए छोड़ दें।

और बस! आपके पास अपने परिवार और दोस्तों के साथ आनंद लेने के लिए स्वादिष्ट घर का बना पनीर होगा।

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