राष्ट्रीय पेट्रोलियम और गैस एजेंसी (एएनपी) के आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार रसोई गैस सिलेंडर एक वर्ष में 23.2% की वृद्धि हुई। लेकिन यह जानने के लिए इस डेटा को देखना भी ज़रूरी नहीं था, क्योंकि ब्राज़ीलियाई पहले ही इस वृद्धि को महसूस कर चुके हैं जो कुछ समय के लिए किसी की भी जेब पर भारी पड़ती है। चूंकि खाना पकाना कोई अनावश्यक बात नहीं है, इसलिए यह जानना जरूरी है रसोई गैस कैसे बचाएं जब तक कीमतें कम नहीं होतीं. इसलिए, हमने यहां कुछ महत्वपूर्ण टिप्स चुने हैं जो आपके घर में सिलेंडर खरीदने की आवृत्ति को कम कर देंगे। चेक आउट!
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कुछ लोग नहीं जानते, लेकिन रसोई गैस की इतनी अधिक मांग होने का एक कारण चूल्हे के बर्नर पर मौजूद गंदगी है। आखिर जब उस बर्तन में रुकावट होगी तो खाना बनाने में गैस तो कम खर्च होगी ही. इसलिए, सुनिश्चित करें कि आपके स्टोव का प्रत्येक गैस आउटलेट साफ हो ताकि इसका कुशलतापूर्वक उपयोग किया जा सके।
प्रेशर कुकर एक बहुत ही उपयोगी उपकरण है, न केवल इसलिए कि यह खाना पकाने का तेज़ तरीका है, बल्कि इसलिए भी कि यह अधिक किफायती है। ऐसा इसलिए, क्योंकि इससे खाना बिना अधिक गैस खर्च किए तेजी से तैयार हो जाएगा। इसके अलावा, स्वाद का परिणाम बहुत सकारात्मक हो सकता है, खासकर जब विशिष्ट बिंदुओं तक पहुंचने की आवश्यकता हो।
यह जरूरी है कि थोड़ी चिंता पर काबू रखें और यह जांचने के लिए कि डिश कैसी चल रही है, ओवन का हिस्सा हर समय न खोलें। चूंकि हर बार ओवन खोलने पर गर्मी और शीतलन की हानि होती है, जिसके लिए अधिक गैस की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, यह अभ्यास आपके नुस्खा के परिणाम को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है, और भी अधिक जब केक और पास्ता की बात आती है।
कुछ खाद्य पदार्थों को पकाने में बहुत समय लगेगा यदि आप उन्हें सीधे पैन में डाल दें, जैसे कि बीन्स। हालाँकि, इन सामग्रियों को एक निश्चित समय के लिए भिगोने के लिए छोड़ देने से यह अवधि कम हो जाती है और परिणामस्वरूप, खर्च कम होगा।
