हे चिली यह 6,000 किमी से अधिक लंबी तटरेखा वाला देश है और घाटियों और पहाड़ों से भरे अपने खूबसूरत परिदृश्यों के कारण यहां कई ब्राजीलियाई पर्यटक आते हैं। हालाँकि, यह देश न केवल अपने परिदृश्य के लिए बल्कि अपने अद्भुत भोजन के लिए भी पर्यटकों को आकर्षित करता है।
ए चिली व्यंजन यह यूरोपीय और एशियाई संदर्भों की बहुत सारी विविधता लाता है, जिसमें समुद्र के संपर्क में रहने के लिए बहुत सारे समुद्री भोजन, सब्जियां, और विभिन्न प्रकार के मांस, पास्ता और सैंडविच भी शामिल हैं।
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दिलचस्प बात यह है कि चिली में देश के कुछ हिस्सों में एक विशिष्ट और अच्छी तरह से परिभाषित जलवायु है, जिससे इसके भोजन मौसम के अनुकूल होते हैं, जिससे वे प्रत्येक मौसम के लिए विशिष्ट भोजन बन जाते हैं। उदाहरण के लिए, गर्मियों में, नरम खाद्य पदार्थ अधिक आम हैं और सर्दियों में, गर्म खाद्य पदार्थ जैसे सूप और प्रचुर मात्रा में शोरबा।
इसलिए, देश की यात्रा पर विभिन्न शहरों को जानने के लिए एक यात्रा कार्यक्रम बनाना दिलचस्प है, स्मारक और परिदृश्य, लेकिन आपको अपने यात्रा कार्यक्रम में अनुभव के क्षणों को भी शामिल करना चाहिए तक
इसके साथ, आपके लिए आज़माने के लिए 8 विशिष्ट चिली खाद्य पदार्थों की सूची देखें।
क्यूरेंटो की उत्पत्ति चिलोए द्वीप से हुई है। हे क्यूरेंटो अल होयो यह अजीब लग सकता है लेकिन यह एक भूमिगत बारबेक्यू की तरह है, जहां सामग्री को पकाने के लिए एक विशाल छेद में गर्म पत्थर रखे जाते हैं। इस प्रकार, पत्थरों पर समुद्री भोजन, आलू, मांस, सॉसेज, चिकन और समुद्री शैवाल जाते हैं।
इसके अलावा, सभी सामग्रियां नाल्का पत्तियों से ढकी हुई हैं, जो दक्षिणी चिली का एक पौधा है। यह व्यंजन कई लोगों के लिए बनाया जाता है, इसलिए यह त्योहारों और समारोहों में अधिक आम है।
हालाँकि, आप इसे रेस्तरां में ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन इन्हें छोटे भागों में पकाने के लिए बर्तनों में बनाया जाएगा।
हे गुलाबी कांगर यह चिली की एक विशिष्ट मछली है जो कई व्यंजनों में मौजूद है और देश के तटीय शहरों में सबसे प्रसिद्ध है। कॉन्ग्रियो सफेद मांस वाली एक मछली है और सैल्मन जैसी अन्य मछलियों की तुलना में हल्की बनावट वाली होती है।
इसे कई तरीकों से बनाया जा सकता है, जैसे चिली जैतून के तेल में और आलू और सब्जियों के साथ।
हालाँकि, यह कैल्डिलो डी कॉन्ग्रियो के रूप में बहुत लोकप्रिय है। यह डिश मछली के शोरबे की तरह होती है, जिसके बीच में कॉन्ग्रियो का एक बड़ा टुकड़ा होता है। हालाँकि, एक और प्रसिद्ध नुस्खा कवि पाब्लो नेरुदा का संस्करण है, जिसमें नुस्खा में क्रीम और झींगा मिलाकर शोरबा बनाया जाता है।
एम्पनाडस हर जगह आम हैं लैटिन अमेरिका, लेकिन चिली में उन्हें एक अलग स्पर्श मिला, क्योंकि वे लगभग हमेशा समुद्री भोजन से भरे होते थे और बेक किए जाते थे।
हालाँकि, इसे अन्य भरावों के साथ पाया जा सकता है, जैसे कि एम्पानाडा डी पिनो, मांस, जैतून, उबले अंडे और किशमिश से भरा हुआ।
यह चिली में सबसे आम व्यंजनों में से एक है, क्योंकि यह बहुत ही सरल और जल्दी तैयार होने वाला व्यंजन है। घटक एक ऐसा मांस है जो विभिन्न व्यंजनों में भिन्न हो सकता है, जैसे कि गोमांस, सूअर का मांस, या यहां तक कि सामन, तले हुए आलू, नरम जर्दी के साथ तले हुए अंडे और तले हुए प्याज।
पेस्टल डी चोकलो ब्राजील में एक आम रेसिपी के समान है, जिसे एस्कोन्डिडिन्हो कहा जाता है। हालाँकि, जहाँ ब्राज़ील में इसे कसावा या आलू के साथ बनाया जाता है, वहाँ इसे मकई के साथ बनाया जाता है।
इस प्रकार, मकई से, एक क्रीम बनाई जाती है जो अंडे और जैतून के साथ मांस के स्टू को ढकने वाले आटे के रूप में काम करेगी। इस भोजन के बारे में जो बात अलग है वह है इसकी तैयारी के ऊपर रखी गई चीनी, ताकि यह एक कड़वा-मीठा व्यंजन बन जाए।
चुपे भी ब्राज़ीलियाई एस्कोन्डिडिन्हो के एक अलग रूप की तरह दिखते हैं। हालाँकि, इसका आटा कद्दूकस की हुई रोटी से और छोटे-छोटे टुकड़ों में, दूध, प्याज, आलू और विभिन्न मसालों के साथ बनाया जाता है। इसके अलावा, एक और अंतर भराई है, जो केकड़ों या अन्य समुद्री भोजन से बनाई जाती है।
यह डिश एक तरह की है फास्ट फूड और चिली में सबसे अधिक खपत होती है। यह एक हॉट डॉग की तरह है, जिसमें ब्रेड, सॉसेज और टमाटर होते हैं, लेकिन इसमें एक विशेष घटक होता है: एवोकैडो।
यह एक प्रकार के मसले हुए एवोकाडो में तब्दील हो जाता है और ब्राज़ील में हॉट डॉग पर डाले जाने वाले मसले हुए आलू की तरह काम करता है। यह सचमुच दिलचस्प है!
सोपैपिल्लास चिली के विशिष्ट तले हुए स्नैक्स हैं। इसका आटा कद्दू से बनाया जाता है, जो इसे नारंगी रंग और क्षुधावर्धक की बहुमुखी प्रतिभा देता है। इसमें आटे में गेहूं का आटा, मक्खन और आम मसाला मिलाया जाता है।
इसके अलावा, वे मीठे हो सकते हैं, एक प्रकार की मीठी चटनी के साथ परोसे जा सकते हैं, या नमकीन, कटे हुए टमाटर या मसालेदार सॉस के साथ परोसे जा सकते हैं।
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