क्या आप जानते हैं कि दुनिया में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला और खाया जाने वाला फल कौन सा है? ए केला! अत्यधिक स्वादिष्ट और बहुमुखी होने के अलावा, वह अभी भी बहुत पौष्टिक है। केले की इतनी सारी किस्में हैं कि आप खो भी सकते हैं, लेकिन उन सभी में कुछ न कुछ समानता है: वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जैसे विटामिन ए, बी और सी, फाइबर, कैल्शियम, मैंगनीज, आयरन, फ्लोराइड, जिंक, और निश्चित रूप से प्यारे बच्चों का प्रिय, पोटैशियम।
और मेरा विश्वास करें, केवल फल का गूदा ही आपके लिए अच्छा नहीं है - छिलका भी आपके स्वास्थ्य में सहायक है! इसलिए केले के छिलकों को फेंकना नहीं चाहिए।
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फलों का सलाद, दही और यहां तक कि पैनकेक बढ़ाने के लिए छिलकों को स्वादिष्ट आटे में बदलने के बारे में क्या ख्याल है? आइये जानें कि इसे कैसे बनाया जाता है और अपने स्वाद को आनंदित करें!
सबसे पहले केले के छिलकों को अलग कर लें, फिर उन्हें एल्युमिनियम फॉयल लगी बेकिंग शीट पर रखें।
बेकिंग शीट को मध्यम तापमान पर पहले से गरम ओवन में रखें और छिलकों को कुछ मिनट तक बेक होने दें जब तक कि वे निर्जलित न हो जाएं।
गोले को ओवन से निकालने के बाद, उन्हें कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें। अब, छिलकों को ब्लेंडर में डालने का समय है और इसे तब तक फेंटने दें जब तक कि आपको एक बढ़िया आटा न मिल जाए। तैयार!
आपकी केले के छिलके के आटे की रेसिपी अनगिनत रेसिपी में शामिल होने के लिए तैयार है।
कुछ कारण देखें कि आपको केले का छिलका क्यों नहीं फेंकना चाहिए:
1. यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है
केले का छिलका विटामिन सी और पोटेशियम के अलावा फ्लेवोनोइड और कैरोटीनॉयड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में मदद करता है।
2. त्वचा के लिए उत्कृष्ट
केले के छिलके में मौजूद टैनिन नामक तत्व रोगाणुरोधक होने के साथ-साथ रोगाणुरोधी क्रिया भी करता है सूजन-रोधी, उपचारात्मक और एनाल्जेसिक भी, जो इसे चाहने वालों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है त्वचा की देखभाल।
3. फाइबर का निर्विवाद स्रोत
यदि आप अपने आहार में फाइबर की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, तो केले का छिलका एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। तृप्ति प्रदान करने के अलावा, फाइबर आंतों के संक्रमण को नियंत्रित करने में मदद करता है।
4. कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने के लिए संकेत दिया गया है
केले के छिलके में पाए जाने वाले फाइटोस्टेरॉल उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ-साथ हृदय रोग को रोकने के लिए आवश्यक हैं।
क्या यह आश्चर्यजनक नहीं है? केले का छिलका यह सब और बहुत कुछ प्रदान कर सकता है। तो अगली बार जब आप यह फल खाएं, तो याद रखें कि छिलका भी एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है। आनंद लें और इसे आज़माएं!
