खाद्य लेबल के लिए नए नियम पहले से ही मौजूद हैं; देखिये क्या बदला

राष्ट्रीय स्वास्थ्य निगरानी एजेंसी (अनविसा) ने लेबल के एक नए मॉडल को अनिवार्य बना दिया है खाद्य पदार्थ. इस मामले में, नवीनता का उद्देश्य उपभोक्ताओं के लिए पोषण तालिका के डिज़ाइन और पोषक तत्वों के बारे में चेतावनियों के माध्यम से जानकारी को अधिक सुलभ बनाना है। नए नियमों के लिए यहां देखें खाना के सूचक पत्र.

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पोषण लेबलिंग

इन परिवर्तनों का मुख्य आकर्षण नए पोषण लेबलिंग नियम थे। यह प्रत्येक उत्पाद में मौजूद घटकों को प्रति भाग उनके उचित अनुपात के साथ प्रस्तुत करने के लिए जिम्मेदार है। इस तरह, यह लेबलिंग का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है, क्योंकि कुछ लोगों के आहार संबंधी प्रतिबंध होते हैं।

परिवर्तन के साथ, पोषण संबंधी लेबल पैकेज के सामने होगा - यह ध्यान में रखते हुए कि यह एक सूचनात्मक प्रतीक है। अनविसा के अनुसार, यह महत्वपूर्ण जानकारी उपलब्ध कराने की एक रणनीति है उपभोक्ता के लिए यथासंभव स्पष्ट और सरल, जिससे भ्रम की कोई गुंजाइश न रहे स्वास्थ्य।

इसके अलावा, नए प्रारूप का उद्देश्य जानकारी के तीन बहुत महत्वपूर्ण टुकड़ों को उजागर करना है, जो अतिरिक्त शर्करा, संतृप्त वसा और सोडियम स्तर की सामग्री हैं। जैसा कि हमने पहले ही बताया, यह सारी जानकारी पैकेज के सामने होगी।

नई पोषण संबंधी जानकारी डिज़ाइन

एक और विवरण जो बहुत अधिक ध्यान आकर्षित करता है वह है मेज पर मौजूद पोषण संबंधी जानकारी का डिज़ाइन। इन नियमों के आधार पर, प्रत्येक पोषण संबंधी जानकारी तालिका में सफेद पृष्ठभूमि पर काले अक्षर होने चाहिए।

इस तरह, लेबल पर बेहतर कंट्रास्ट होगा, जिससे सामग्री की दृष्टि और व्याख्या अधिक सुलभ हो जाएगी। उदाहरण के लिए, रंगीन अक्षरों और पृष्ठभूमि में इस तरह की जानकारी को पढ़ना बहुत मुश्किल हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें किसी प्रकार की दृष्टि हानि है।

इसके अलावा, अब प्रति 100 ग्राम या 100 मिलीलीटर ऊर्जा मूल्य और पोषक तत्वों के अलावा कुल और अतिरिक्त शर्करा की घोषणा करने की भी बाध्यता है। ये सभी बदलाव पिछले 9 तारीख से अनिवार्य हो गए हैं, और इनका अनुपालन न करने पर कंपनियों को सामग्री को त्यागने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है।