इटालियन स्ट्रॉ, साथ ही ब्रिगेडिरो, मूल रूप से ब्राज़ीलियाई व्यंजन हैं और जब मीठे विकल्पों की बात आती है तो ये सफल होते हैं। इसी बात को ध्यान में रखते हुए आज हम आपको एक से परिचित कराने जा रहे हैं ब्रिगेडिरो के साथ इटालियन चॉकलेट स्ट्रॉ की रेसिपी अपने दिनों को मधुर बनाने के लिए.
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इस रेसिपी से, आप केवल एक कैन कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग करेंगे और आपके पास मिठाई के लिए दो विकल्प होंगे, जिन्हें आप अपनी पसंद के अनुसार एक साथ खा सकते हैं या नहीं। तो, बिना किसी देरी के, आइए सामग्री और तैयारी विधि पर आते हैं, जिसमें केवल 35 मिनट लगते हैं।
अवयव
बनाने की विधि
इस तैयारी को तीन चरणों में विभाजित किया जाना चाहिए। तो, सबसे पहले, वह नुस्खा तैयार करें जो आधार के रूप में काम करेगा। तो, एक पैन लें, उसे धीमी आंच पर रखें और मक्खन को पिघलने के लिए रख दें।
- फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क और चॉकलेट पाउडर मिलाएं, फिर इसे करीब 10 मिनट तक खूब हिलाएं, जब तक कि यह पैन के तले से न छूटने लगे। इसके तुरंत बाद आग बंद कर दें और मात्रा को दो बराबर भागों में बांट लें।
जारी रखते हुए, इटालियन स्ट्रॉ बनाएं। ऐसा करने के लिए, आपने जो तैयारी बांटी है उसका एक हिस्सा लें और इसे फटे हुए बिस्कुट के साथ मिलाएं। इसके तुरंत बाद, एक आग रोक कंटेनर को मक्खन के साथ मिलाएं और फिर मिश्रण डालें। एक बार जब यह हो जाए, तो इसके पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, एक चाकू लें और इसे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें, फिर इसे पेपर कप में रखें और परोसें।
अंत में, पहले से ही ठंडी चॉकलेट का दूसरा भाग लें, अपने हाथों को मक्खन से चिकना करें और छोटी-छोटी बॉल्स बना लें। फिर इनमें से प्रत्येक बॉल को टूथपिक पर चिपका दें। संरक्षित। फिर, एक दुर्दम्य कंटेनर लें और सेमीस्वीट चॉकलेट बार को बेन-मैरी में पिघलने के लिए रखें। जब पूरी तरह से पिघल जाए, तो थोड़ा ठंडा होने के लिए लगभग 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें और आरक्षित गेंदों के ऊपर रखें।
अंत में, मिठाइयों को टूथपिक से लें और उन पर रंगीन छिड़कें। सूखने तक प्रतीक्षा करें और फिर परोसें। उदाहरण के लिए, आप ब्रिगेडिरो के साथ इटैलियन चॉकलेट स्ट्रॉ का सेवन कर सकते हैं या उन्हें स्वादिष्ट विकल्पों के साथ परोस सकते हैं।
