यदि आपको गुर्दे की समस्या है, तो आपको अपने आहार की समीक्षा करने की आवश्यकता है! सोडियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों को शरीर के लिए खत्म करना सबसे कठिन होता है। इसलिए इसकी अधिकता से बचना चाहिए, ताकि इसके अंगों पर अधिक भार न पड़े।
इस लेख में आपको इसकी एक सूची मिलेगी ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपकी किडनी को नुकसान पहुंचा सकते हैं. आइए आपको यह समझने में मदद करें कि गुर्दे की बीमारी के इतिहास वाले रोगियों के लिए भोजन में देखभाल कैसे दोगुनी होनी चाहिए। पढ़ते रहते हैं!
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स्वस्थ लोगों के लिए, साबुत अनाज ढेर सारा फाइबर, खनिज और विटामिन प्रदान करते हैं। हालाँकि, गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए, ये गुण उनके सेवन को समस्याग्रस्त बना देते हैं, क्योंकि उनमें फॉस्फोरस और पोटेशियम का उच्च स्तर होता है।
आलू की विभिन्न किस्में होती हैं, जैसे शकरकंद, और वे सभी पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो किडनी की समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है। हालाँकि, इस एकाग्रता को 50% तक कम करने की एक इष्टतम तकनीक है। - सबसे पहले आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. फिर एक पैन में रखें और 10 मिनट तक पकाएं। इसके बाद आप इन्हें किसी भी तरह से तैयार कर सकते हैं.
सभी डार्क सोडा से बचना चाहिए, क्योंकि इसके रंग का एक हिस्सा इसके एडिटिव्स से आता है जिनमें फॉस्फोरस होता है। भोजन में प्राकृतिक रूप से पाए जाने के बावजूद, यह योज्य आंत्र पथ के माध्यम से लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।
अंत में, अधिक मात्रा में टमाटर के सेवन से बचने की सलाह दी जाती है। विशेषज्ञों का दावा है कि टमाटर में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है। उदाहरण के लिए, एक कप टमाटर सॉस में, आप 900 मिलीग्राम तक पोटेशियम पा सकते हैं, जो आपकी किडनी पर भार डाल सकता है।
कृपया यह भी याद रखें कि यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और चिकित्सा या मनोवैज्ञानिक समस्याओं के निदान या समाधान की पेशकश नहीं करता है। यदि कोई संदेह है, तो मूल्यांकन प्राप्त करने के लिए हमेशा किसी विश्वसनीय विशेषज्ञ से परामर्श लें और यदि आवश्यक हो, तो किसी प्रकार का उपचार शुरू करें।
