कभी-कभी ऐसा हो सकता है कि किसी को जोड़ों में दर्द महसूस हो और उसे आश्चर्य हो कि ऐसी परेशानी का कारण क्या हो सकता है। हालाँकि ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से किसी को लगातार जोड़ों में दर्द का अनुभव हो सकता है, सबसे आम कारणों में से एक गठिया है और इसके बारे में जागरूक रहना अच्छा है। पढ़ते रहिये और पता लगाइये कि क्या है ऐसे खाद्य पदार्थ जो जोड़ों के दर्द को बदतर बना सकते हैं।
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हालाँकि जोड़ों का दर्द किसी स्थिति के कारण होता है, जिसके लिए चिकित्सा उपचार मौजूद हैं, जिन लोगों को यह स्थिति होती है उनके लक्षणों को सुधारने या बिगड़ने में आहार का बड़ा योगदान होता है।
इससे पता चलता है कि भोजन हमारे स्वास्थ्य का मित्र भी हो सकता है और हमें बहुत हानि भी पहुँचा सकता है अर्थात् शत्रु भी बन सकता है। लगातार दर्द की इन स्थितियों में, अगर कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज किया जाए तो इन संयुक्त रोगों के कारण होने वाली परेशानी को कम किया जा सकता है।
कैसिइन, जो दूध और उसके डेरिवेटिव में प्रोटीन के रूप में मौजूद होता है, सूजन को बढ़ाता है, जो प्रभावित क्षेत्र में असुविधा को बढ़ावा देता है। इस कारण से, एक अच्छा विचार यह होगा कि इस प्रोटीन को सब्जियों और हरी सब्जियों (यहां तक कि वनस्पति दूध, अगर यह अच्छी उत्पत्ति का है) में पाए जाने वाले प्रोटीन से प्रतिस्थापित किया जाए।
गठिया और अन्य संयुक्त रोगों से पीड़ित लोगों को अपने आहार में परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और अतिरिक्त शर्करा से बचना चाहिए या कम करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे अत्यधिक सूजन वाले होते हैं और भड़कने का कारण बन सकते हैं या लगातार दर्द बढ़ा सकते हैं।
दूसरा पहलू लाल मांस के अत्यधिक सेवन के बारे में है जिससे फेरिटिन के अधिक उत्पादन के कारण सूजन का खतरा बढ़ जाता है। इस तरह, सूजन और दर्द से बचने के लिए ऐसी मछली या चिकन का चयन करना बेहतर है जिसमें आयरन की मात्रा कम हो, खासकर अगर खपत अतिरंजित हो।
कॉफ़ी कई चीज़ों के लिए अच्छी हो सकती है, लेकिन कैफीन उन लोगों के लिए अच्छा विचार नहीं है जो सूजन संबंधी दर्द को कम करना चाहते हैं। यह इस तथ्य से उपजा है कि इससे विटामिन और खनिजों में कमी हो सकती है और सूजन बढ़ सकती है। यदि आपको कॉफ़ी पसंद है, तो डिकैफ़िनेटेड विकल्पों की तलाश करें।
यदि आपके पास जोड़ों की स्थिति है, तो सावधानीपूर्वक स्ट्रेचिंग गतिशीलता और गति की सीमा को बनाए रखने और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकती है। यहां तक कि क्योंकि हिलने-डुलने से निश्चित रूप से दर्द की स्थिति और लक्षण खराब हो जाएंगे।
इस प्रकार, स्ट्रेचिंग उत्कृष्ट होती है यदि इसे क्षेत्र के किसी पेशेवर के मार्गदर्शन में किया जाए, जैसे, उदाहरण के लिए, एक फिजियोथेरेपिस्ट की देखरेख में, जिसे दर्द वाले जोड़ के लिए विशिष्ट व्यायाम करना चाहिए।
