भरपूर ऊर्जा के साथ दिन की शुरुआत करने के लिए जूस बेहतरीन विकल्प हैं। उस अर्थ में, नींबू के साथ सेब का रस यह जीव के समुचित कार्य के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को जोड़ता है, और आपको इससे बहुत लाभ होगा। तो देखिए क्या हैं इस ड्रिंक के गुण और कैसे बनाएं इस ड्रिंक को।
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सेब में विटामिन बी, कैरोटीनॉयड (जो विटामिन ए को जन्म देता है) और फ्लेवोनोइड जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो सूजन-रोधी और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। इसलिए, यह हृदय संबंधी बीमारियों, कैंसर और अल्जाइमर से लड़ने में मदद करता है।
दूसरी ओर, नींबू एक खट्टे फल है, जो विटामिन सी से भरपूर होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है। इसके अलावा, यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और आयरन अवशोषण को भी बढ़ाता है।
बनाने की विधि
सबसे पहले एक सेब को धोकर मीडियम क्यूब्स में काट लें और अलग रख दें। इसके तुरंत बाद एक नींबू को छीलकर सारा सफेद भाग हटा दें और चार टुकड़ों में काट लें। हो गया, गुठली और बीज भी हटा दीजिये.
बाद में, एक ब्लेंडर लें, उसमें 250 मिलीलीटर पानी, नींबू और सेब मिलाएं। फिर करीब 2 मिनट तक फेंटें. अंत में, अपनी पसंद के अनुसार जूस को छलनी से छान लें या बिना छाने परोसें। यदि आप मीठा करना चाहते हैं, तो अधिमानतः प्राकृतिक मिठास का उपयोग करें।
नींबू और सेब के पोषक तत्वों के अलावा, पुदीना इस तैयारी में मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज जैसे खनिज भी जोड़ता है। इसके अलावा, इस जूस का स्वाद बेहद ताज़ा होता है, इसलिए यह गर्म दिनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
बनाने की विधि
ब्लेंडर में एक सेब और 250 मिलीलीटर पानी डालें, मध्यम गति से ब्लेंड करें, फिर छान लें और सामग्री को ब्लेंडर में वापस डाल दें। फिर इसमें चार पुदीने की पत्तियां, एक नींबू का रस और एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं। अंत में 1 मिनट तक फिर से फेंटें और परोसें।
अनानास में ब्रोमेलैन नामक एक पदार्थ होता है, जो पाचन के लिए उत्कृष्ट होता है, साथ ही इसमें फाइबर भी होता है जो आंत के कामकाज में सुधार करने और ग्लाइसेमिया (रक्त शर्करा) को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसलिए अनानास, नींबू और सेब का मिश्रण बहुत फायदेमंद होता है।
बनाने की विधि
एक ब्लेंडर में 200 मिलीलीटर पानी डालें और फिर इसमें एक कटा हुआ सेब, अदरक के दो टुकड़े, छह पुदीने की पत्तियां और अनानास के दो टुकड़े डालें। 2 मिनट तक फेंटें, कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और बाद में परोसें।
