कानून ने भोजन की बर्बादी के खिलाफ परियोजना को मंजूरी दी; पता करो कहाँ

पिछले मंगलवार (7) को, स्पेन की मंत्रिपरिषद ने खाद्य हानि और बर्बादी की रोकथाम के लिए एक विधेयक को मंजूरी दी। इस परियोजना के लिए खाद्य श्रृंखला में सभी एजेंटों को एक रोकथाम योजना विकसित करने की आवश्यकता है जिसका उद्देश्य बर्बादी से बचना है।

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इस मंजूरी के बाद परियोजना को संसदीय प्रक्रिया के लिए भेजा जाएगा। स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्री लुइस प्लानास ने एक सम्मेलन में कहा कि यह कानून है “खाद्य श्रृंखला में अक्षमता से बचने के लिए एक अग्रणी कानूनी साधन, जो उत्पादित और उपयोग न किए गए चीज़ों के नुकसान के कारण आर्थिक परिणाम लाता है; सामाजिक, पोषण संबंधी दृष्टिकोण से कवर न की गई जरूरतों के कारण; प्राकृतिक संसाधनों के उपयोग के माध्यम से पर्यावरण; और नैतिकता, एक ऐसी दुनिया में जहां, दुर्भाग्य से, अभी भी भूख है"।

परियोजना का लक्ष्य कचरे के खिलाफ समाधान स्थापित करना है जिसे लैंडफिल में भोजन भेजे जाने से पहले उठाया जाना चाहिए।

यदि मानव उपभोग के लिए भोजन का उपयोग करना संभव नहीं है, तो प्राथमिकता संख्या 2 इसे जूस या जैम जैसे उप-उत्पादों में बदलना है। और फिर भी, उपयोग का एक तीसरा रूप है, जो पशु चारा है। कानून में औद्योगिक उप-उत्पादों, खाद और जैव ईंधन के उत्पादन में उपयोग की संभावना का भी उल्लेख है।

छोटे बार से लेकर बड़े शॉपिंग सेंटर तक को नए नियम अपनाने होंगे। कंपनियों को सालाना रिपोर्ट देनी होगी कि कितना बर्बाद हुआ और समाप्ति तिथि के करीब समाप्ति तिथि वाले उत्पादों की बिक्री को प्रोत्साहित करना होगा।

“भोजन की बर्बादी के कारण योजना में त्रुटियों और कटाई के समय अपर्याप्त उत्पादन प्रथाओं के उपयोग से संबंधित हैं और रखरखाव, खराब भंडारण की स्थिति, सेवा प्रदाताओं द्वारा खराब खुदरा तकनीक और प्रथाएं, और अनुचित व्यवहार उपभोक्ता", कृषि मंत्री ने कहा।

नए नियमों का पालन नहीं करने वालों पर 200 से 60 हजार यूरो तक का जुर्माना लगाया जाएगा गंभीर उल्लंघन के मामले, जैसे कि भोजन का दान रोकना और सामाजिक संस्थाओं को बचा हुआ भोजन दान न करना। यदि पुनरावृत्ति होती है, तो शुल्क 500 हजार यूरो होगा।

कृषि मंत्रालय के अनुसार, स्पेनिश परिवार सालाना 1.364 मिलियन किलो खाना बर्बाद करते हैं, जो प्रति व्यक्ति औसतन 31 किलो है। हालाँकि, नए कानून में घरेलू कचरे के लिए दंड का प्रावधान नहीं है। स्पैनिश घरों के लिए, भोजन के साथ अच्छी प्रथाओं पर मार्गदर्शन के साथ जागरूकता अभियान पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।

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