साओ कैटानो तरबूज को आहार में कैसे शामिल करें?

हे साओ कैटानो तरबूज है कुकुर्बिटेसी परिवार की खरपतवार लता. इसकी उत्पत्ति अफ्रीका और एशिया जैसे क्षेत्रों से होती है, लेकिन ब्राजील के सभी क्षेत्रों में इसे पाया जाना पहले से ही संभव है। इसके नाम में "छोटा तरबूज", "कड़वा ककड़ी" और "सेंट कैटानो जड़ी बूटी" जैसे बदलाव हो सकते हैं। मधुमेह के संबंध में इसका उपयोग सर्वविदित है, यहां तक ​​कि इस विषय पर वैज्ञानिक शोध भी किए गए हैं।

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साओ कैटानो तरबूज और मधुमेह

इन विषयों के बीच संबंध को समझने के लिए शोध किया गया। ऐसे अध्ययनों के अनुसार, यह तरबूज वास्तव में मधुमेह की दर को कम करने में योगदान देता है, क्योंकि इसकी संरचना में सक्रिय तत्व होते हैं जिन्हें "" कहा जाता है।इंसुलिन सब्ज़ी”: चारैनटाइन या पॉलीपेप्टाइड-पी।

दोनों की आणविक संरचना इंसुलिन के समान होती है। इस वजह से, वे कोशिकाओं के इंसुलिन रिसेप्टर्स को "मूर्ख" बनाने में कामयाब होते हैं, जिससे वे वास्तव में चीनी का उपभोग करते हैं।

इसके अलावा, मेलन डी साओ कैटानो लीवर को रक्त में संग्रहित शर्करा, जिसे ग्लाइकोजन कहा जाता है, को छोड़ने से भी रोकता है; कोशिका रिसेप्टर्स में इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाने में योगदान; अधिक इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए अग्न्याशय को उत्तेजित करना; अन्य लाभों के अलावा, आंत में शर्करा के अवशोषण को कम करना।

साओ कैटानो तरबूज को आहार में कैसे शामिल करें:

यह एक ऐसा तरबूज है जिसका सेवन बहुमुखी माना जा सकता है। फलों को रोजाना पकाना और खाना उपभोग विकल्पों में से एक है। इसके अलावा, प्रत्येक लीटर गर्म पानी के लिए 10 ग्राम का अनुपात बनाए रखते हुए, पत्ती से चाय पीना भी संभव है।

यह बोतलबंद रूप में पाया जा सकता है, जिसे "टिंचर" कहा जाता है। या कैप्सूल के रूप में भी, ताकि कड़वाहट महसूस न हो। इस प्रारूप में, दैनिक सेवन को 20 से 40 मिलीग्राम/किग्रा तक बनाए रखना आवश्यक है, जिसे दिन में 3 बार में विभाजित किया गया है। याद रखें कि बीजों को खाने से बचना हमेशा अच्छा होता है, क्योंकि वे अधिक विषैले होते हैं।

इसके अलावा, हर 3 महीने में 2 हफ्ते का ब्रेक लेना जरूरी है, ताकि साइड इफेक्ट से बचा जा सके। 10 वर्ष की आयु तक के बच्चों, साथ ही गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं और बच्चे पैदा करने की कोशिश कर रहे जोड़ों के लिए इसके सेवन से बचना महत्वपूर्ण है।