घर की संरचना में, अलमारियों की उपस्थिति के कारण, रसोई में भोजन के अलावा सबसे विविध उत्पादों का भंडारण स्थान होना आम बात है। हालाँकि, इस स्थान पर कुछ वस्तुओं का गलत भंडारण उत्पादों की संरचना और मानव स्वास्थ्य दोनों के लिए जोखिम पैदा कर सकता है। इसलिए, हमने उन 5 वस्तुओं की एक सूची चुनी जो नहीं होनी चाहिए रसोई घरों में संग्रहीत.
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पर्याप्त संख्या में अलमारियों की कमी के कारण, अधिकांश लोग अपने अतिरिक्त उत्पादों को रसोई में भेज देते हैं। हालाँकि, निम्नलिखित वस्तुओं की उपस्थिति जीवन के लिए खतरा हो सकती है। जानिए कौन से:
1. सफाई और सुगंधित रसायन
इस प्रकार के उत्पाद को भोजन के निकट के क्षेत्रों में संग्रहीत करने में मुख्य समस्या भोजन में अजीब गंध का संसेचन है।
इसके अलावा, आपको सूक्ष्मजीवविज्ञानी विकास के बारे में भी सोचने की ज़रूरत है। आख़िरकार, यह इन वातावरणों में मौजूद नमी के कारण है, जो बैक्टीरिया और कवक के विकास को बढ़ावा देता है, जिनमें से कुछ मानव स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव भी डाल सकते हैं।
2. ज्वलनशील पदार्थ
ये वो मुख्य चीजें हैं जो आपके किचन में नहीं होनी चाहिए।
निकट होने के कारण इनके लीक होने या उच्च तापमान के संपर्क में आने की संभावना रहती है स्टोव बड़ी आग और विस्फोट का कारण बन सकता है, जिससे जीवन को बड़ा खतरा हो सकता है इंसान।
3. धातु की वस्तुएँ
रसोई के सिंक के नीचे के वातावरण में उच्च आर्द्रता की उपस्थिति होती है, जो उपकरण जैसी धातु की वस्तुओं में जंग की प्रतिक्रिया का कारण बनती है। इस प्रकार, टूट-फूट से बचने के लिए इन वस्तुओं का भंडारण उच्च वेंटिलेशन वाले सूखे स्थानों में किया जाना चाहिए।
4. छोटे उपकरणों
धातु की वस्तुओं की तरह, सिंक के नीचे उपकरणों को न रखने के लिए उच्च आर्द्रता एक गंभीर कारक है। संभावित रिसाव से अनावश्यक हानि हो सकती है जिसे सही भंडारण से आसानी से टाला जा सकता है।
5. फूड्स
अंत में, सबसे असामान्य बात: कुछ प्रकार के भोजन हैं जिन्हें खाद्य सुरक्षा कारणों से या उनकी गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए रसोई में संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।
उदाहरण के लिए, रसोई में तेल और मसाले जमा करना आम बात है, लेकिन रोशनी, गर्मी और हवा इन उत्पादों की गुणवत्ता और स्वाद से समझौता कर सकती है। आदर्श रूप से, उन्हें किसी ठंडी, अंधेरी जगह, जैसे पेंट्री या कोठरी में रखें।
फल और सब्जियां भी एथिलीन नामक गैस छोड़ती हैं, जो आस-पास के अन्य खाद्य पदार्थों के पकने की गति बढ़ा सकती है। इससे बचने के लिए, फलों और सब्जियों को अलग-अलग जगहों पर या यहां तक कि रसोई के बाहर फलों के कटोरे में रखने की सलाह दी जाती है।