एक स्वस्थ जीवन दिनचर्या की तलाश का तात्पर्य सीधे तौर पर हमारे द्वारा चुने गए पोषण संबंधी विकल्पों से है। सबसे पहले, कई लोगों के लिए चीनी एक खलनायक है, जो इसे किसी व्यक्ति के लिए सबसे कठिन निर्णयों में से एक बनाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अनुकूलन प्रक्रिया धीमी है और चिकित्सा सलाह के बिना कैंडी को एक घंटे से दूसरे घंटे तक बाहर रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
उदाहरण के लिए, कॉफी में मौजूद चीनी आपकी दिनचर्या में बदलाव के लिए शुरुआती बिंदु हो सकती है। आम तौर पर, ब्राज़ीलियाई लोग केवल एक कप कॉफ़ी से संतुष्ट नहीं होते हैं और दिन के दौरान अन्य मात्रा में कॉफ़ी पीते हैं। कल्पना कीजिए कि बहुत अधिक कॉफी पीने वाला व्यक्ति कितने चम्मच चीनी निगलने में सक्षम है!
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इन मामलों के लिए विकल्प यह है कि चीनी के साथ कॉफी पीना बंद कर दें और शुद्ध पेय का विकल्प चुनें। हम जानते हैं कि यह आसान नहीं है, लेकिन स्वाद अनुकूलन की संतोषजनक प्रक्रिया जैसा कुछ नहीं है।
अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और कम चीनी का सेवन करने के लिए, शुद्ध कॉफी पीने के लिए ये तीन अचूक सुझाव हैं:
1. चीनी को तुरंत न काटें
जैसा कि हमने बताया, तालू को नए स्वाद के अनुकूल होने के लिए समय की आवश्यकता होती है। चीनी को पूरी तरह ख़त्म करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके बजाय, धीरे-धीरे कम करें ताकि आपकी स्वाद कलिकाएँ नए स्वादों को पहचान सकें।
2. कॉफ़ी के साथ मिलाता है
स्वाद को अनुकूलित करने का विकल्प छोटे मिश्रणों से उत्पन्न हो सकता है जो कॉफी के असली स्वाद को बढ़ाते हैं, जैसे कि थोड़ा दालचीनी पाउडर मिलाना। अच्छी कॉफी बीन्स चुनने से भी चीनी कम करने की प्रक्रिया आसान हो सकती है।
3. मिठास भी विकल्प हैं
आपकी कॉफ़ी को मीठा करने के अन्य तरीके भी हैं, जैसे शहद, दालचीनी और अन्य मसालों का उपयोग करना। ये विकल्प अनाज के स्वाद को बढ़ाएंगे और परिष्कार का एक अतिरिक्त स्पर्श जोड़कर, आपके पेय पीने के तरीके को संशोधित कर सकते हैं।
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