प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स उचित आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में विभिन्न लेकिन पूरक भूमिकाएँ निभाएँ।
जबकि प्रीबायोटिक्स ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें पोषक तत्व होते हैं जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पोषण देते हैं, प्रोबायोटिक्स स्वस्थ आंतों के बैक्टीरिया से समृद्ध खाद्य पदार्थ होते हैं।
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इन खाद्य पदार्थों में आमतौर पर न पचने योग्य आहार फाइबर शामिल होता है, जो स्वस्थ आंत सूक्ष्मजीवों द्वारा संसाधित और किण्वित होता है।
से भरपूर आहार प्रीबायोटिक्स आंतों के स्वास्थ्य के लिए कई लाभ ला सकता है। नीचे कुछ विकल्प खोजें!
फलियाँ, जैसे सेम और दाल, इसके उत्कृष्ट स्रोत हैं प्रीबायोटिक्स. दालें, विशेष रूप से, फाइबर से भरपूर होती हैं और इसमें मैंगनीज, पोटेशियम, फोलिक एसिड और आयरन होता है।
दाल में प्रतिरोधी स्टार्च को आंतों के बैक्टीरिया द्वारा किण्वित किया जा सकता है, जो स्वस्थ आंतों के वनस्पतियों को बढ़ावा देता है।
आपका सलाद आपके पाचन तंत्र में मदद कर सकता है। केल की तरह पत्तेदार सब्जियाँ भी पाचन स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
विटामिन सी प्रदान करने के अलावा, ये पत्तियां फाइबर, फोलेट और विटामिन बी के स्रोत हैं। साक्ष्य इंगित करते हैं कि पत्तेदार सब्जियाँ लाभकारी आंतों के वनस्पतियों के विकास में योगदान कर सकती हैं।
भूरे चावल, साबुत अनाज की ब्रेड और साबुत अनाज पास्ता सहित 100% साबुत अनाज भोजन, एक और प्रीबायोटिक-समृद्ध विकल्प है। ये खाद्य पदार्थ फाइबर से भरपूर होते हैं और विशेष रूप से आंत के लिए फायदेमंद होते हैं।
ओट्स, विशेष रूप से, एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, क्योंकि इनमें घुलनशील फाइबर और विटामिन ई होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और एक अच्छी तरह से काम करने वाले पाचन तंत्र को बढ़ावा दे सकते हैं।
जबकि कुछ लोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के कारण इन खाद्य पदार्थों से बचते हैं, वे उन लोगों के लिए आवश्यक प्रीबायोटिक्स प्रदान कर सकते हैं जिन्हें ऐसी समस्याओं का अनुभव नहीं होता है।
इसके अलावा, इसमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, सेलेनियम और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद अन्य पदार्थ होते हैं।
अध्ययनों के अनुसार, चिकोरी में इनुलिन नामक प्रीबायोटिक फाइबर उच्च मात्रा में होता है। चिकोरी में मौजूद इनुलिन मदद करता है पाचन, मल त्याग में और कब्ज से राहत दिलाने में।
प्रसंस्कृत उत्पाद, जैसे कि फाइबर बार और कुछ अनाज, अक्सर फाइबर सामग्री को बढ़ाने और खाद्य पदार्थों को प्राकृतिक रूप से मीठा करने के लिए कासनी की जड़ें शामिल करते हैं।
हालाँकि, कुछ लोगों को कासनी के सेवन के परिणामस्वरूप अप्रिय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन का अनुभव हो सकता है।
