मुख्य व्यंजन के रूप में मांस के अच्छे स्वादिष्ट टुकड़े वाले व्यंजन से बेहतर कुछ भी नहीं है। हालाँकि, अच्छे संयोजनों में निवेश करना आवश्यक है मांस तैयार करने के लिए सामग्री इससे खाना खाते समय बहुत फर्क पड़ेगा। यहां उन मुख्य संयोजनों की जांच करें जो निश्चित रूप से आपके भोजन के स्तर को बढ़ा देंगे।
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मांस पर क्या डाला जाए, इसके लिए अलग-अलग विकल्प हैं, जिनमें से कुछ मसाला के रूप में काम करेंगे, अन्य साइड डिश के अलावा सॉस के लिए आधार के रूप में काम करेंगे। वैसे भी, ये सभी आपके नियमित व्यंजन को रेस्तरां मेनू विकल्प में बदलने के लिए बहुत अच्छे हैं, इसे देखें:
वाइन - सॉस के लिए
पकवान के स्वाद को बढ़ाने के लिए सॉस के बिना कोई भी सूखे मांस का हकदार नहीं है। उस मामले में, वाइन की ओर रुख करना एक बढ़िया विकल्प है, जो कुछ मांस की तैयारी में पारंपरिक हैं। हालाँकि, इस बात पर ध्यान दें कि कौन सा वाइन विकल्प आपके द्वारा चुने गए कट से सबसे अच्छा मेल खाता है।
सरसों - चटनी के रूप में
अच्छी तरह से तैयार सरसों की चटनी के साथ अच्छा मांस खाने से बेहतर कुछ नहीं। लेकिन गौरतलब है कि यहां हम इन औद्योगिक सरसों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि हम घर पर जो सरसों बनाते हैं, उसके बारे में बात कर रहे हैं। ये विशेष रूप से ग्रिल्ड या तले हुए मांस के साथ बहुत अच्छे लगेंगे।
रोज़मेरी - एक मसाला के रूप में
रसोई में एक और परंपरा मांस की तैयारी के लिए मसाले के रूप में ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करना है। विभिन्न विकल्पों में से, रोज़मेरी निश्चित रूप से सबसे खास विकल्पों में से एक है जिसका आप उपयोग कर सकते हैं। यहां तक कि यह डिश को खत्म करने में भी बहुत अच्छी तरह से काम करता है, तैयार होने के बाद स्टेक पर एक शाखा जमा करने में सक्षम होता है।
मशरूम - एक साइड डिश के रूप में
क्या आप नहीं जानते कि आपने जो स्वादिष्ट मांस तैयार किया है, उसे किससे परोसा जाए? उस स्थिति में, आप मशरूम का सहारा ले सकते हैं, जिनकी बनावट मांस की बनावट के साथ बहुत अच्छी तरह मेल खाती है। इसके अलावा, आपको ज़्यादा कुछ नहीं चाहिए, बस उन्हें थोड़े से मक्खन के साथ भून लें और वे तैयार हैं!
प्याज और लहसुन - एक मसाला के रूप में
अंत में, हमें उन चीज़ों का उल्लेख करना होगा जो अच्छा मांस तैयार करते समय सबसे अपरिहार्य हैं: प्याज और लहसुन! मांस को स्वादिष्ट बनाने के लिए ये सामग्रियां उतनी ही आवश्यक हैं जितना कि नमक, और स्वाद को पकवान में समाहित करने के लिए बस थोड़ा सा मिला दें। जब आप लहसुन और प्याज डालते हैं तो भोजन में जो स्वादिष्ट सुगंध आती है उसका तो जिक्र ही नहीं!
