के अभ्यासियों के बीच एक बहुत ही सामान्य प्रश्न शारीरिक गतिविधि और अगर प्रशिक्षण से पहले और बाद में खाने से वास्तव में परिणामों में फर्क पड़ता है. उत्तर है, हाँ!
कसरत से पहले और बाद का पोषण शरीर की संरचना और खेल प्रदर्शन को बेहतर बनाने में योगदान देने के अलावा, मांसपेशियों के प्रदर्शन और रिकवरी में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
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इस लेख में, हम प्रशिक्षण से पहले और बाद में ठीक से खाने के महत्व और इसे सर्वोत्तम तरीके से कैसे करें, इसका पता लगाएंगे।
शारीरिक गतिविधि के अभ्यास के लिए पर्याप्त ऊर्जा सुनिश्चित करने के लिए प्रशिक्षण से पहले की अवधि महत्वपूर्ण है। इस समय शरीर को ऊर्जा के मुख्य स्रोत कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों का विकल्प, जैसे फल, साबुत अनाज और शकरकंद, व्यायाम के दौरान ऊर्जा की क्रमिक रिहाई प्रदान करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
कार्बोहाइड्रेट के अलावा, अपने प्री-वर्कआउट आहार में प्रोटीन का स्रोत भी शामिल करना आवश्यक है। यह पोषक तत्व मांसपेशियों की रिकवरी और नए मांसपेशी फाइबर के संश्लेषण में मदद करता है।
प्रशिक्षण से पहले प्रोटीन का सही सेवन सुनिश्चित करने के लिए दही, अंडे या मट्ठा प्रोटीन जैसे विकल्प बेहतरीन विकल्प हैं।
चिकनाई वाले, पचने में मुश्किल खाद्य पदार्थों से बचें, क्योंकि वे व्यायाम के दौरान गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, हाइड्रेटेड रहना भी महत्वपूर्ण है, इसलिए पीना याद रखें पानी प्रशिक्षण से पहले.
शारीरिक गतिविधि के बाद, शरीर को मांसपेशियों के ऊतकों को हुए नुकसान को ठीक करने और उसकी मरम्मत के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसलिए, विटामिन और खनिज जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों के अलावा कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के संयोजन का सेवन करना आवश्यक है।
मांसपेशियों के ग्लाइकोजन भंडार को बहाल करने के लिए कार्बोहाइड्रेट महत्वपूर्ण हैं, जिनका उपयोग व्यायाम के दौरान ऊर्जा के स्रोत के रूप में किया जाता है।
इसलिए, उच्च ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि सफेद ब्रेड या केले जैसे फल का चयन करना, जल्दी ठीक होने के लिए एक अच्छी रणनीति है।
(छवि: प्रकटीकरण)
प्रोटीन नए मांसपेशी फाइबर के संश्लेषण और मांसपेशियों की रिकवरी में सहायता करता है। उदाहरण के लिए, चिकन, मछली, अंडा या मट्ठा प्रोटीन का सेवन करना संभव है, कसरत के बाद के आहार में शामिल करने के लिए उत्कृष्ट प्रोटीन।
इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे लाल फल और पत्तेदार सब्जियां शामिल करना आवश्यक है। वे व्यायाम के दौरान उत्पन्न होने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं।
इस बात पर ज़ोर देना ज़रूरी है कि वर्कआउट से पहले और बाद का भोजन आपके शारीरिक गतिविधि करने के समय के अनुसार होना चाहिए। यदि आप सुबह प्रशिक्षण लेते हैं, तो आप इसका सेवन कर सकते हैं नाश्ता अंडे या दही जैसे अधिक संपूर्ण और प्रोटीन स्रोत।
यदि आप देर दोपहर या शाम को अभ्यास करते हैं, तो प्रशिक्षण से पहले हल्का भोजन और उसके तुरंत बाद अधिक संपूर्ण भोजन लेना आवश्यक है, जिससे मांसपेशियों की पर्याप्त रिकवरी सुनिश्चित हो सके।