जब हड्डियों के स्वास्थ्य की बात आती है तो इससे जुड़ा मुख्य पोषक तत्व कैल्शियम है। इस लिहाज से दूध और उससे बने पदार्थ इसके बेहतरीन स्रोत हैं खनिज और इसका सेवन रोजाना करना चाहिए। इसीलिए हमने दही को मजबूत बनाए रखने के लिए इसके लाभों को सूचीबद्ध किया है, साथ ही इस भोजन का उपभोग करने के सर्वोत्तम तरीकों को भी सूचीबद्ध किया है।
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इसका उत्पादन गाय के दूध के किण्वन से होता है। बेशक, विभिन्न प्रकार हैं, जैसे कि स्किम्ड, जो उन लोगों के लिए संकेतित है जो अपने आहार में वसा की मात्रा कम करना चाहते हैं। दही का चुनाव बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि - स्वादिष्ट होने के बावजूद - कुछ विकल्प दूसरों की तुलना में कम स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।
आदर्श वह है जिसकी सामग्री सूची में केवल दो वस्तुएँ हों: गाय का दूध और लैक्टिक खमीर। अतिरिक्त शर्करा और खाद्य योजकों की सिफारिश नहीं की जाती है, खासकर बच्चों के लिए, क्योंकि वे मधुमेह और ध्यान की कमी जैसी स्वास्थ्य समस्याओं के उद्भव में योगदान करते हैं।
इसकी उत्पत्ति के कारण, यह कैल्शियम से भरपूर है, जो हड्डियों के द्रव्यमान से संबंधित मुख्य खनिज है। खाद्य मार्गदर्शिका इस पोषक तत्व की कमी को रोकने के लिए दूध और डेयरी उत्पादों के दैनिक सेवन की सलाह देती है। इसके अलावा, इस भोजन में शरीर के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया भी होते हैं जो आंतों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं।
प्राकृतिक दही, जिसकी सबसे अधिक अनुशंसा की जाती है, का स्वाद थोड़ा अम्लीय होता है, इसलिए बहुत से लोग इसके आदी नहीं होते हैं। इस कारण से, यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन से खाद्य संयोजन इस संस्करण को स्वादिष्ट और अधिक पौष्टिक बनाते हैं।
बेर एक स्वादिष्ट फल है जो पोटेशियम और मैग्नीशियम प्रदान करने के अलावा बहुत अच्छा लगता है, जो पोषक तत्व भी हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य से निकटता से जुड़े हुए हैं। भोजन का सेवन करते समय कुछ आलूबुखारा मिलाना आदर्श है।
चिया में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है और इसमें कैल्शियम भी होता है। यह एक छोटा बीज है, इसलिए आप इसे दही के ऊपर फल और थोड़े से शहद या गुड़ के साथ डाल सकते हैं। आपकी हड्डी की संरचना के लिए गारंटीकृत लाभ के अलावा, दही सूक्ष्मजीवों के साथ चिया फाइबर का संयोजन आंत के लिए उत्कृष्ट होगा।
ओट्स एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक अनाज है, क्योंकि इसमें फाइबर होता है, कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है और विभिन्न तैयारियों में अच्छा होता है। जब आप दही का सेवन करने जा रहे हों तो आप उसमें दलिया और थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं। पोषक तत्वों की अधिक आपूर्ति के अलावा, आप लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करेंगे।
