गर्म गर्मी के दिनों में एक अच्छी ठंडी मिठाई की ज़रूरत होती है, है ना? तो, अभी देख लें कंडेंस्ड मिल्क आइसक्रीम रेसिपी और इस आश्चर्य को दोपहर के भोजन के बाद या दोपहर के नाश्ते के लिए ठंडा करने के लिए तैयार करें। निश्चित रूप से आप और इस कैंडी का स्वाद चखने वाले सभी लोग और अधिक मांगेंगे!
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घरेलू नुस्खे रोजमर्रा की जिंदगी के लिए बेहतरीन विकल्प हैं, क्योंकि वे सस्ते होते हैं और इसके अलावा, रासायनिक योजकों और यौगिकों से भरपूर कुछ औद्योगिक उत्पादों से दूर रहते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए खराब हैं। इस संबंध में, घर पर की गई तैयारी अधिक स्वाभाविक है। इस तरह, घर में बनी मिठाइयों के लिए कई विकल्प हैं और आइसक्रीम को छोड़ा नहीं जा सकता!
आइसक्रीम एक ठंडा व्यंजन है जो दूध या क्रीम के आधार पर बनाया जाता है, जिसमें फल और शामिल होते हैं अन्य सामग्री, जैसे कि गाढ़ा दूध, जो इस रेसिपी का अंतर है जिसे आप सीखेंगे अब।
इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार करने में 40 मिनट का समय लगता है और इसकी 8 सर्विंग्स बनती हैं। यदि आप रेसिपी को दोगुना करना चाहते हैं तो बेझिझक।
सिरप के लिए
बनाने की विधि
एक मध्यम पैन में अंडे की जर्दी, मक्खन, गाढ़ा दूध, आटा और दूध डालें। धीमी आंच पर उबालें और गाढ़ा होने तक हिलाएं।
फिर, जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसमें क्रीम और अंडे की सफेदी डालें और सावधानी से मिलाएं। - इसके बाद इसे मीडियम फॉर्म (हलवा) में डालें और फ्रीजर में रख दें. 6 घंटे की अवधि के लिए छोड़ दें और उस समय के अंत में चाशनी बना लें।
सिरप के लिए, चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलने के लिए रखें और फिर क्रीम को तब तक मिलाएं जब तक कि यह एक गाढ़ी चाशनी न बन जाए।
अंत में, आइसक्रीम को फ्रीजर से निकालें और मोल्ड से निकालें, फिर सिरप फैलाएं और परोसें।
यदि आप रेसिपी को मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो नींबू का छिलका मिला कर देखें। आप अपनी रचनात्मकता और पसंद के आधार पर, आम, प्लम, स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जैसे स्वादों के बीच सिरप का स्वाद भी बदल सकते हैं।