चुकंदर के पत्तों का स्वाद और तैयारी: जानें कि उनका उपयोग कैसे करें!

हमारी प्लेट पर हरा रंग होने का मतलब है कि कुछ ठीक चल रहा है। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए पसंदीदा रंगों में से एक है जब हम हमेशा एक रंगीन और स्वस्थ व्यंजन की तलाश में रहते हैं।

उदाहरण के लिए, कुछ फलों और सब्जियों के छिलके या पत्तियों में महान पोषण गुण होते हैं, जैसा कि चुकंदर के मामले में होता है। कई मामलों में, इन छिलकों और पत्तियों को गलत तरीके से अस्वीकार कर दिया जाता है, लेकिन वास्तविकता यह है कि चुकंदर के पत्ते में बहुत कुछ है।

चुकंदर के पत्ते: आहार में कैसे शामिल करें?

चुकंदर पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है, साथ ही पत्तियां भी। आम तौर पर, हम उन्हें त्यागने के बारे में सोचते हैं क्योंकि उनमें मिट्टी जैसा आभास होता है। हालाँकि, बहुत से लोग यह नहीं जानते कि चुकंदर के हरे भाग का स्वाद मीठा होता है।

जैसा कि कहा गया है, चुकंदर और इसकी पत्तियां संतुलित आहार के लिए दो अविश्वसनीय सामग्रियां हैं चिकित्सक लैम कोचिंग.

चुकंदर के साग में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है,

चुकंदर के साग की बनावट पालक के पत्तों के समान होती है और इसका स्वाद मिट्टी जैसा होता है। हालाँकि इसका स्वाद तेज़ लगता है, फिर भी तालू का स्वाद चुकंदर की तुलना में हल्का होता है।

जानें इन्हें कैसे तैयार करें

चुकंदर का साग तैयार करने का तरीका पालक, केल और आपकी पसंद की अन्य सब्जियों के समान है। कुछ सब्जियों के लिए पहले से उपयोग की गई तैयारी इन पत्तियों के काम आएगी।

बस पत्तियों को जैतून के तेल, लहसुन और प्याज के साथ भूनें, छोटे टुकड़ों में काट लें, जब तक कि आप यह न देख लें कि सब्जी नरम हो गई है। जैसा आप चाहें, ग्रैटिन चीज़ के साथ या सलाद के रूप में समाप्त करें।

दूसरी संभावना यह है कि पत्तियों को कच्चा सलाद के रूप में खाया जाए। मिश्रण लाल पत्तागोभी, कटे हुए टमाटर, कटे हुए प्याज, प्राकृतिक दही, सेब या आम के साथ बनाया जा सकता है।

परोसने से पहले, डिश को फ्रिज में रख दें और सलाद को कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के साथ उपयोग करें।

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