जो लोग प्यार करते हैं खाना बनाना जानें कि एक अच्छी जड़ी-बूटी स्वाद में कितना अंतर लाती है। बहुत से लोग घर पर एक जैविक उद्यान रखना भी पसंद करेंगे ताकि जब भी उन्हें ज़रूरत हो ताज़े मसाले मिल सकें। इसे ध्यान में रखते हुए, हम घर पर उगाने के लिए एक बहुत ही आसान जड़ी-बूटी विकल्प प्रस्तुत करने जा रहे हैं जो आपकी तैयारियों में अंतर लाएगा। नीचे, के अनुसार अधिक विवरण देखें यह कार्यस्थल, इस बारे में जड़ी बूटी उगाना आसान!
और देखें
क्या लंच या डिनर में उबले अंडे खाना बेहतर है? यहां जानिए
मेरे साथ-कोई नहीं कर सकता: बुरी नजरों से बचाने में सक्षम पौधे से मिलें
पाक कला की दुनिया में मौजूद विभिन्न मसालों में से तेज पत्ते ने हमेशा एक प्रमुख स्थान पर कब्जा कर लिया है। बड़ी खबर यह है कि इस पौधे को फूलदानों में भी उगाया जा सकता है, जिससे उन लोगों के लिए भी इसकी खेती करना संभव हो जाता है जिनके पास पिछवाड़ा नहीं है।
इस जड़ी-बूटी का उपयोग अक्सर फलियों में मसाला डालने के लिए किया जाता है, लेकिन इसकी बहुमुखी प्रतिभा इससे कहीं आगे तक जाती है। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध हैं
चाय तेज पत्ते जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। हम पत्तियों को अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं, सुखाकर, कुचलकर या फिर पीसकर भी।आखिर घर में कैसे लगाएं तेजपत्ता?
सबसे पहले, यह महत्वपूर्ण है कि आप ऐसा फूलदान चुनें जो गहरा और बहुत विशाल हो। इसके पौधे आमतौर पर 15 सेमी लंबे होते हैं और इन्हें रोपने के लिए मिट्टी को सूखा देना चाहिए, क्योंकि लॉरेल एक प्रकार का पौधा है जो बहुत अधिक नमी वाली मिट्टी के अनुकूल नहीं होता है।
इस पौधे को स्वयं सूर्य की रोशनी पसंद है, यानी अगर इसे कुछ घंटों के लिए सीधी रोशनी के संपर्क में रखा जाए तो कोई समस्या नहीं होती है। हालाँकि, इस बात का भी ध्यान रखें कि इसे दिन में कुछ क्षणों के लिए ऐसी जगहों पर छोड़ दें जहाँ छाया हो।
यदि आप उन क्षेत्रों में रहते हैं जहां बहुत अधिक हवा और ठंढ है, तो पौधे को संरक्षित स्थानों पर छोड़ने में सावधानी बरतें, अन्यथा इसकी पत्तियां जल सकती हैं।
सिंचाई और कटाई के बारे में क्या?
यह ध्यान में रखते हुए कि लॉरेल को गीली मिट्टी पसंद नहीं है, पृथ्वी को केवल थोड़ी नमी के साथ छोड़ना आवश्यक है। कटाई तब करनी चाहिए जब पौधा विकास की अच्छी स्थिति में है. आमतौर पर, ऐसा 4 से 6 महीने के बाद होता है।
