एक विवादित वीडियो जो वायरल हो रहा है सामाजिक मीडिया हाल ही में यह दावा करके काफी चर्चा हुई कि केले जैसे खाद्य पदार्थ रेडियोधर्मी हैं।
केले के अलावा, अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं जिनमें रेडियोधर्मिता के अंश होते हैं, जैसेआलू, गाजर, मूंगफली, पालक, दूध, मांस और यहां तक कि पीने का पानी भी। लेकिन, शांत हो जाइए, उल्लिखित यह रेडियोधर्मिता कुछ ऐसी है जो प्रकृति का हिस्सा है।
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हालाँकि यह रेडियोधर्मी भोजन की कहानी सच है, लेकिन घबराने की कोई बात नहीं है। वास्तव में, विशेषज्ञ गारंटी देते हैं कि इन खाद्य पदार्थों में मौजूद विकिरण की थोड़ी मात्रा स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करती है। मानव स्वास्थ्य.
पोटेशियम-40 (K-40), यूरेनियम-238 (U-238), और थोरियम-232 (Th-232) जैसे रेडियोधर्मी तत्व हवा, मिट्टी, चट्टानों और पानी जैसी वस्तुओं में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं।
ये तत्व पौधों द्वारा और, बदले में, मानव शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं। हालाँकि, इन तत्वों से विकिरण का स्तर बेहद कम होता है और नुकसान नहीं पहुँचाता है।
उदाहरण के लिए, केले इसमें पोटेशियम होता है, जिसमें K-40 नामक हल्का रेडियोधर्मी रूप भी शामिल है। हालाँकि, विशेषज्ञों का कहना है कि मात्रा इतनी कम है कि वे हमारे स्वास्थ्य पर किसी भी तरह का प्रभाव नहीं डालते हैं।
एम्ब्रापा एग्रोइंडुस्ट्रिया डी एलिमेंटोस के शोधकर्ता मुरिलो फ़्रेयर स्पष्ट करते हैं कि "भोजन का सेवन सामान्य मात्रा में स्वाभाविक रूप से रेडियोधर्मी कोई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम पैदा नहीं करता है इंसान।"
(छवि: शटरस्टॉक/प्रजनन)
यह प्राकृतिक रेडियोधर्मिता परमाणु बमों और परमाणु ऊर्जा संयंत्रों में उपयोग किए जाने वाले प्लूटोनियम और यूरेनियम जैसे अत्यधिक रेडियोधर्मी तत्वों से जुड़ी रेडियोधर्मिता से बहुत अलग है।
इनमें रेडियोधर्मिता का स्तर खाद्य पदार्थ बहुत कम होते हैं, जबकि अत्यधिक रेडियोधर्मी तत्व बहुत अधिक स्तर पर खतरनाक विकिरण छोड़ते हैं।
इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, जब आप केला खाते हैं, तो आप बड़ी मात्रा में सामग्री का उपभोग कर रहे होते हैं रेडियोधर्मी एजेंट जो 0.1 माइक्रोसीवर्ट्स (μSv) की प्रभावी खुराक के बराबर है, माप की एक इकाई जिसका उपयोग किया जाता है विकिरण. इसकी तुलना में, एक साधारण छाती का एक्स-रे हमें केले की तुलना में 200 गुना अधिक विकिरण के संपर्क में लाता है।
इसलिए, यदि आप सोच रहे हैं कि क्या आपको केले और अन्य रेडियोधर्मी खाद्य पदार्थ खाना जारी रखना चाहिए या नहीं, तो इसका उत्तर हां है, बिल्कुल! ये खाद्य पदार्थ उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं और प्राकृतिक विकिरण जोखिम का हिस्सा हैं जिसका हम सभी प्रतिदिन सामना करते हैं।
वास्तविक खतरा अत्यधिक रेडियोधर्मी तत्वों में है, जिनकी उपस्थिति बहुत अधिक है और वे नुकसान पहुंचा सकते हैं मानव शरीर दीर्घकालिक।