एक कहानी जो 2000 में शुरू होकर दो दशकों में सामने आई, 2021 में एक रत्न के रूप में समाप्त हुई।
एक शराब धैर्य और निपुणता के साथ वृद्ध अब इसकी बोतल में 3.65 मिमी हीरे का सेट लगा हुआ है।
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हम पेय के एक दुर्लभ संस्करण के बारे में बात कर रहे हैं, जो केवल एक हजार इकाइयों तक सीमित है, जिसने पहले ही पारखी लोगों के इस चुनिंदा समूह के लगभग आधे से अधिक लोगों को जीत लिया है।
इसका मूल्य महत्वपूर्ण है, R$12,900 तक पहुंच गया है, जो इसे पोर्टफोलियो में सबसे महंगा उत्पाद बनाता है जिसमें 70 से अधिक आइटम शामिल हैं, जो सभी प्रसिद्ध कैचाकारिया वेबर हॉस द्वारा उत्पादित हैं।
इस उद्यम के पीछे 52 वर्षीय दूरदर्शी इवांड्रो वेबर हैं। उनके लिए, यह रचना वाणिज्य से कहीं आगे तक जाती है; यह कैचेरिया के प्रक्षेप पथ की एक प्रतीकात्मक अभिव्यक्ति है।
यह उच्च गुणवत्ता वाले कचाका के उत्पादन की कला के लिए समय, समर्पण और प्रेम का प्रमाण है, जैसा कि उन्होंने स्वयं संकेत दिया था।
"डायमेन्ट 21 एनोस" कैचाकारिया के इतिहास के लिए एक श्रद्धांजलि है। दशकों की परंपरा और शिल्प कौशल का उत्सव एक तरल उत्कृष्ट कृति में परिणत होता है जिसकी चमक केवल उस हीरे से मेल खाती है जो इसे सुशोभित करता है।
कांच की बोतल को सजाने वाले पत्थर में पूर्णता की खोज एक सावधानीपूर्वक और प्रेरणादायक प्रक्रिया थी।
वेबर ने एक कुशल पेशेवर, एडसन लुइज़ की विशेषज्ञता लेने में संकोच नहीं किया, जो 2009 में प्रसिद्ध फुटबॉल खिलाड़ी पेले के बालों से बने हीरे को तराशने के लिए जाने जाते हैं।
एडसन लुइज़ की कहानी, जो महज पत्थरबाजी से आगे निकल गई, उस समय एक टेलीविजन रिपोर्ट के माध्यम से प्रसारित की गई और इसने इवांड्रो पर एक अमिट छाप छोड़ी।
(छवि: वेबर हॉस/प्रजनन)
कैचाकारिया वेबर हॉस की "डायमेन्ट 21 एनोस" की कहानी प्रभावशाली ढंग से शुरू हुई, इसकी पहली बोतल लॉन्च के समय नीलामी में लगभग R$70,000 में बेची गई थी। यह प्रारंभिक सफलता इस असाधारण कैचाका की दुर्लभता और मूल्य का प्रमाण थी।
कचाकारिया वेबर हॉस का घर, रियो ग्रांडे डो सुल, ब्राज़ील में कचाका उत्पादन परिदृश्य में एक उल्लेखनीय स्थान रखता है।
कृषि मंत्रालय द्वारा 2022 में प्रकाशित काचाका ईयरबुक के आंकड़ों के अनुसार, राज्य है नगर पालिकाओं की सबसे बड़ी संख्या वाला तीसरा पक्ष जो कम से कम एक कैचेरिया का घर है दर्ज कराई।
यह इस पारंपरिक ब्राज़ीलियाई पेय के उत्पादन और उत्सव में रियो ग्रांडे डो सुल की महत्वपूर्ण भूमिका का प्रमाण है।
राज्य में कई कंपनियों द्वारा उत्पादित कैचाका को 13 सितंबर, राष्ट्रीय कैचाका दिवस पर प्रमुखता और मान्यता मिलती है।
यह तारीख 13 सितंबर, 1661 को एक श्रद्धांजलि है, जब रानी लुइसा डी गुस्माओ ने ब्राजील में उत्पाद के उत्पादन और बिक्री के लिए प्राधिकरण प्रदान किया था।
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