ब्रेड किया हुआ केला यह एक ब्राज़ीलियाई क्लासिक है, जिसे हर किसी ने आज़माया है और अधिकांश लोगों को पसंद आया है। हालाँकि, किसी भी तले हुए भोजन की तरह, यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक नहीं हो सकता है। सिर्फ इसलिए कि रेसिपी में एक फल है इसका मतलब यह नहीं है कि हम बाकी को नजरअंदाज कर सकते हैं, आप जानते हैं?
इसे ध्यान में रखते हुए, यह जान लें कि भोजन का सारा स्वाद बरकरार रखते हुए इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, बिना ब्रेड के केले को तेल में डुबाए और बिना सामग्री के। ग्लूटेन.
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ब्रेडेड केले की रेसिपी दो लोगों तक परोसी जा सकती है, जिससे यह मछली, फीजोडास, साओ पाउलो शैली और निश्चित रूप से नाश्ते के साथ एक बेहतरीन संगत बन जाती है। इस आसान और स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने का तरीका नीचे देखें।
सबसे पहले, आपको वह सब कुछ अलग करना होगा जो आप ब्रेडेड केला तैयार करते समय उपयोग करेंगे। लेकिन चिंता न करें, नुस्खा की तरह, आपको जो कुछ भी चाहिए वह बहुत सरल है और संभवतः आपकी रसोई में होगा। चेक आउट:
एक बार जब आपके पास सभी आवश्यक बर्तन हों, तो तैयारी में प्रयुक्त सामग्री को अलग कर लें। आय. बाकियों की तरह, वे भी रोजमर्रा की चीजें हैं, उन्हें ढूंढने में ज्यादा परेशानी नहीं होती:
सबसे पहले, अपने ओवन को 220°C तक गर्म करें। इस बीच, एक कटोरा लें और उसमें सफेद कसावा का आटा डालें। फिर एक दूसरा कटोरा लें और उसमें अंडे को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। अंत में, कच्चे, बारीक कसावा के आटे को लाल शिमला मिर्च के साथ मिलाएँ।
आपके ब्रेडेड केले का बेस तैयार होने पर, इसे सफेद कसावा के आटे में डुबोएं, फिर फेंटे हुए अंडे में और फिर लाल शिमला मिर्च के साथ मिश्रित कसावा के आटे में डुबोएं। यदि पहली बार में ब्रेडिंग सही नहीं लगती है तो प्रक्रिया को एक से अधिक बार दोहराएं।
जब केला अच्छी तरह से फूला हुआ दिखने लगे, तो इसे रेसिपी में इस्तेमाल की गई मात्रा के आधार पर, एक या अधिक चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। याद रखें कि केले को ओवरलैप न करें। उन्हें बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करने के बाद, जल्दी और बिना किसी अतिशयोक्ति के, ज़िगज़ैग पैटर्न में मकई का तेल डालें।
अब, पैन को 20 मिनट के लिए ओवन में रखें, पहले 10 मिनट के बाद केले को पलट दें। समय अलग-अलग हो सकता है, महत्वपूर्ण बात यह है कि जब वे दिखने में सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं तो उन्हें बाहर निकालें। अब बस इसे हटा दें, इसे अब्सॉर्बेंट पेपर से सुखा लें और अपने स्वादिष्ट तले हुए और ग्लूटेन-मुक्त ब्रेडेड केले को परोसें!
