स्वाद की यह जड़ और इत्र विशेषता यह है कि यह तेजी से लोगों के खान-पान में शामिल हो गया है - और यह सिर्फ इसके विदेशी स्वाद के कारण नहीं है। रसोई में एक बहुमुखी सामग्री होने के साथ-साथ इसमें स्वास्थ्य के लिए लाभकारी गुण भी हैं।
यह भी देखें: क्या कैप्सूल कॉफी खराब है? देखें स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर क्या कहते हैं
और देखें
24 घंटे ताजगी: 5 परफ्यूम जो आपको ऐसा महसूस कराएंगे जैसे आपने स्नान किया है
यदि आपको फ्रिज में टॉयलेट पेपर मिले, तो घबराएं नहीं: इसका एक कारण है!
सबसे पहले, यह जड़, इतनी छोटी और देहाती, स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत बड़ी हो सकती है। दूसरे शब्दों में, एशिया से उत्पन्न, अदरक का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा और खाना पकाने दोनों में, हजारों वर्षों से उन सभ्यताओं द्वारा किया जाता रहा है जो पहले से ही इसके लाभों को समझते थे। आज, के सहयोग से विज्ञान, हम बेहतर ढंग से समझ सकते हैं कि इसे अपने आहार में कैसे और क्यों शामिल करना है।
अदरक पाचन में सहायता के लिए जाना जाता है। इस तरह, यह शरीर को एंजाइमों का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करता है जो भोजन को तोड़ने, पाचन को सुविधाजनक बनाने और अपच जैसी असुविधाओं की घटनाओं को कम करने में मदद करता है।
इस लाभ का आनंद लेने का एक व्यावहारिक तरीका दिन की शुरुआत एक कप अदरक की चाय से करना है। बस पानी उबालें, कुछ स्लाइस डालें और इसे ऐसे ही छोड़ दें। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो शहद का एक स्पर्श मसालेदार स्वाद को संतुलित कर सकता है।
जिंजरोल्स नामक यौगिकों के कारण, अदरक में सूजन-रोधी गुण होते हैं। तो, यह इसे प्राकृतिक एनाल्जेसिक के रूप में कार्य करते हुए, सूजन से लड़ने और दर्द को कम करने में सहयोगी बनाता है।
इस गुण का लाभ उठाने का एक तरीका अदरक को जूस और स्मूदी में शामिल करना है। स्फूर्तिदायक रस के लिए अदरक के एक टुकड़े को सेब, गाजर और थोड़े से नारियल पानी के साथ ब्लेंडर में मिलाने का प्रयास करें।
अदरक के नियमित सेवन से इम्यून सिस्टम को भी फायदा मिलता है। दूसरे शब्दों में, यह संक्रमण के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद कर सकता है। ठंड के महीनों में, जब सर्दी और फ्लू चरम पर होते हैं, कद्दू और अदरक का सूप शक्तिवर्धक हो सकता है।
- इसी तरह प्याज और कद्दूकस किया हुआ अदरक भूनकर इसमें डाल दीजिए कद्दू और सब्जी का शोरबा, और इसे तब तक पकने दें जब तक कि सब कुछ ब्लेंडर में मिश्रण करने के लिए नरम न हो जाए।
अदरक का एक और उल्लेखनीय लाभ मतली से राहत देने की इसकी क्षमता है, जो इसे गर्भवती महिलाओं या कीमोथेरेपी उपचार से गुजर रहे लोगों के लिए उपयोगी बनाती है। इन क्षणों के लिए जिंजरब्रेड कुकी एक हल्का और व्यावहारिक नाश्ता हो सकता है। इसके अतिरिक्त, मुलायम, आरामदायक स्वाद के लिए आटे में पिसी हुई अदरक का उपयोग करें।
अंत में, अदरक हृदय स्वास्थ्य में सकारात्मक भूमिका निभा सकता है, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकता है।
सलाद ड्रेसिंग के बारे में क्या ख्याल है? जैतून का तेल, सेब का सिरका, थोड़ा कसा हुआ अदरक, नमक और काली मिर्च मिलाएं। दूसरे शब्दों में, यह एक ऐसा मसाला है जो सब्जियों में जीवंतता लाता है और हृदय के लिए लाभ लाता है।
सामग्री एजेंसी जो 2017 में लेखन और रणनीतियों पर ध्यान केंद्रित करके उभरी, पत्रकारों और विपणन प्रबंधकों से बनी। ब्राज़ील और दुनिया भर में फैली 60 से अधिक कंपनियाँ पहले से ही सेवा प्रदान कर रही हैं।
