यह याद रखने योग्य है कि ब्राज़ील दुनिया में सेम का सबसे बड़ा उपभोक्ता है, और ब्राज़ीलियाई लोग समृद्ध शोरबा पसंद करते हैं। इस अर्थ में, ऐसे अनगिनत व्यंजन हैं जो अविश्वसनीय बनावट, निर्माण प्रदान करते हैं भोजन और भी सुखद.
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जैसा कि कहा गया है, उन प्रक्रियाओं और सर्वोत्तम सामग्रियों को जानना महत्वपूर्ण है जो गुणवत्तापूर्ण गार्निश की गारंटी देते हैं। तो, रेस्तरां द्वारा उपयोग की जाने वाली तरकीबों के बारे में जानें जो अच्छी फलियाँ पकाते समय फर्क लाती हैं।
आपको चाहिये होगा:
पहला चरण: सबसे पहले दो कप बीन्स को एक बर्तन में पकाएं प्रेशर कुकर उन्हें लगभग 20 मिनट तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ। हालाँकि, यह जांचना न भूलें कि क्या वे नरम हैं या उन्हें पकाने की आवश्यकता है।
दूसरा चरण: फिर, एक फ्राइंग पैन लें और पेपरोनी सॉसेज और बेकन को छोटे टुकड़ों में काट कर सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें। संरक्षित।
तीसरा चरण: जहां तक मसाले की बात है, दूसरे पैन का उपयोग करें और कटे हुए लहसुन और प्याज को थोड़े से तेल में नरम और सुगंधित होने तक भूनें।
चौथा चरण: अब, स्टू के साथ पैन में पकी हुई फलियाँ और स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसलिए, इसे धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक उबलने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि शोरबा थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
5वां चरण: अंत में, अलग-अलग प्लेटों पर शोरबा के साथ बीन्स परोसें और रखें सॉसेज और ऊपर बेकन तला हुआ।
जैसा कि देखा गया है, बीन्स को बहुत अधिक भूनने से शोरबा कम हो जाता है और गाढ़ा हो जाता है। रस बढ़ाने वाला एक अन्य कारक पेपरोनी और अन्य सॉसेज के टुकड़े जोड़ना है, जो स्वाद बढ़ाते हैं और यहां तक कि मुख्य प्रोटीन की जगह भी लेते हैं।
सामग्री एजेंसी जो 2017 में लेखन और रणनीतियों पर ध्यान केंद्रित करके उभरी, पत्रकारों और विपणन प्रबंधकों से बनी। ब्राज़ील और दुनिया भर में फैली 60 से अधिक कंपनियाँ पहले से ही सेवा प्रदान कर रही हैं।
