Djelatnost interpretacija teksta, namijenjen studentima sedme godine, na temu „Kuhar bez tajni“. Kuharica koja će se koristiti u kuhinji i otvoriti vidike onima koji vole kuhati. Tako kuhar i gastronomski savjetnik Luiz Cintra definira svoju knjigu "Um Chef sem Secrets" koja donosi oko 300 odabranih i provjerenih recepata. Želite li znati više o ovoj kuharici? Dakle, pažljivo pročitajte tekst, a zatim odgovorite na razna predložena interpretacijska pitanja!
Ova aktivnost na portugalskom jeziku dostupna je za preuzimanje u Wordovom predlošku koji se može uređivati, spreman za ispis u PDF-u i također dovršena aktivnost.
Preuzmite ovu portugalsku vježbu na:
ŠKOLA: DATUM:
PROF: RAZRED:
IME:
Čitati:
Kuharica koja će se koristiti u kuhinji i otvoriti vidike onima koji vole kuhati. Tako kuhar i gastronomski savjetnik Luiz Cintra definira svoju knjigu "Um Chef sem Secrets" koja donosi oko 300 odabranih i provjerenih recepata.
Knjiga obilazi profesionalnu povijest Luiza, koji je nekoć bio vlasnik poznatih restorana i jedan od najpoznatijih voditelja gastro programa na brazilskoj televiziji. U gotovo dvadeset godina kuhanja, u knjizi je prikupio zanimljivosti, brojna istraživanja, klasične recepte međunarodne kuhinje, jela koja je stvorio i specijalitete iz raznih dijelova svijeta.
"Kuhar bez tajni" razlikuje se od većine kuharskih knjiga koje poznajete. Nema lijepih fotografija i luksuznog uveza koji su, prema Luizu Cintri, izvrsni za ukrašavanje stolića. Niti je ograničeno na podučavanje ukusnih jela, koja je gotovo nemoguće napraviti kod kuće. Autor se, naprotiv, brine objasniti sve korak po korak, dajući sve savjete, tečnim i lako razumljivim jezikom koji ne zastrašuje ni najneiskusnijeg kuhara.
„Nitko se ne rađa znajući kuhati, kao što se nitko nije rodio kao pisac ili slikar. Kuhanje je dio procesa učenja tehničkih osnova i poticanja i kreativnosti. Svakako je moguće kupiti kuharice i provoditi ih kako se podučava, ali ništa ne zamjenjuje trening, intuiciju i zdrav razum. Stoga je pokušaj, udaranje i pogreške dio učenja ”, kaže u svojoj knjizi.
Pored recepata, Luiz koristi priliku da održi pravu kulturnu lekciju otkrivajući povijest različitih jela i gastronomskih navika u Brazilu i u raznim zemljama u kojima je putovao. Ljudski i osobni dodir pokazuju se kada se govori o obitelji, prijateljima i uspomenama.
Izbor recepata je, u najmanju ruku, znatiželjan. Uz sofisticirana jela, postoje i recepti oko kojih bi mnogi kuhari zavrnuli nos, ali koji su dio iz gastronomskog sjećanja bilo kojeg stanovnika velikog grada, kao što su pastel de fair i kineska banana karamela. Luiz ne samo da je imao hrabrosti da ih dešifrira, već otkriva i tajne profesionalne kuhinje, potvrđujući svoj ogroman repertoar i iskustvo.
[…]
Dostupno u: .
Pitanje 1 - Utvrdite svrhu pročitanog teksta:
() objaviti knjigu kuhanja.
() podučiti recept za kuhanje.
() ispričati priču o kuharu.
Pitanje 2 - Knjiga "Um Chef sem Segredos", koju je napisao kuhar i gastronomski savjetnik Luiz Cintra, ocjenjuje se u odlomku:
() „Knjiga vodi u obilazak Luizove profesionalne povijesti […]“
() „Autor se, naprotiv, bavi objašnjavanjem svega korak po korak […]“
() „[…] Otkriva tajne profesionalnog kuhanja […]“
Pitanje 3 - Prema Luizu Cintri, "Kuhar bez tajni" razlikuje se od većine kuharica jer:
() ima lijepe fotografije i sofisticirani uvez.
() podučava ukusna jela, ali ih je teško napraviti.
() sve objašnjava korak po korak na dostupnom jeziku.
Pitanje 4 - U dijelu „Nitko se ne rađa kako zna kuhati, kao što se nitko nije rodio kao književnik ili slikar.“, Luiz Cintra naglašava potrebu za procesom učenja. U tu svrhu on:
() izlaže mišljenje.
() postavlja hipotezu.
() uspostavlja usporedbu.
Pitanje 5 - U "Stoga, pokušavanje, udaranje i pogreške dio su učenja [...] ”, podvučena riječ:
() označava uzrok.
() označava zaključak.
() označava nedaću.
Pitanje 6 - U rečenici "[...] otkrivajući povijest različitih jela […] ”, podcrtani glagol izražava:
() akcija Luiza Cintre.
() država Luiz Cintra.
() karakteristika Luiz Cintre.
Pitanje 7 - U odlomku je figurativni izraz:
() "Kuhar bez tajni", koji donosi oko 300 odabranih i provjerenih recepata. "
() "Svakako je moguće kupiti kuharice i izvršiti ih onako kako se podučava [...]"
() „[…] Recepti u koje bi mnogi kuhari zavrnuli nos u […]“
Po Denyse Lage Fonseca - Diplomirao jezike i specijalist za obrazovanje na daljinu.
Na odgovori nalaze se na poveznici iznad zaglavlja.
Prijavi ovaj oglas