Hrana nam je, većinu vremena, spremna dati energiju i zadovoljiti naše prehrambene potrebe, ali u nekim slučajevima može biti štetna za one koji je imaju. alergije na hranu. Time smo danas donijeli više informacija o ovoj temi kroz 3 namirnice koje kod odraslih izazivaju dosta alergija.
Čitaj više: Kako saznati imate li alergiju na hranu?
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Alergije na hranu čine najveći dio postojećih alergija s čak 90%. Ovo je ozbiljan problem jer može biti trenutna reakcija koja se javlja unutar nekoliko minuta nakon gutanja. Učestalost može biti u bilo kojoj dobi, a 15% slučajeva alergije na hranu javlja se u odraslih osoba. Evo 3 namirnice koje uzrokuju alergije:
Plodovi mora
Ovo je najčešći uzrok alergija kod odraslih, a čest je i kod djece. Tako su škampi, mekušci, jastozi, rakovi, dagnje i razne druge školjke veliki negativci u životima nekih ljudi. Da bi se opravdao ovaj uzrok, ova hrana obično ima protein koji uzrokuje reakciju. imunološki sustav tijela otpušta histamin, koji zauzvrat uzrokuje sve poznate simptome ovoga okvir.
Kikiriki (mahunarke) i orasi
U tom slučaju moguće je da je osoba alergična na sve te namirnice ili samo na neke, povremeno. Uz to, važno je zapamtiti da kikiriki i sušeno voće čine nekoliko drugih namirnica kao što su: biljna pića, mesnati proizvodi i likeri. Kao iu prethodnoj temi, proteini su također krivi za “iritaciju” našeg imunološkog sustava.
Gluten
Alergija na gluten jedno je od obilježja onoga što nazivamo celijakijom. Objašnjenje za to leži u imunološkoj reakciji organizma na gluten, protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži. Dakle, celijakičari ne mogu jesti derivate ovih namirnica, kao što je, na primjer, kruh.